クッキング父ちゃんの食レポブログ(kukking10chan)

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりに紹介します。

味噌漬け豚とれんこんソテー添え&ささみフレークとキャベツ飾り和えに挑戦‼️

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こんばんはクッキング父ちゃんです。

 

今日は下準備済みの料理を調理…

ミールキット「Kit Oisix」という食材宅配サービス利用してみたよ。

 ミールキット「Kit Oisix」 

 

まぁ失敗はしねぇな…

・ 調理開始

それではやってみよう‼️

 

まずは味噌汁から。

 

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さあぁぁ

玉ねぎをスライスするよ。

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もやしと玉ねぎを鍋に入れて…

ほんだしを投入。

酒入れてます。

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沸騰したら火を止めて。

お味噌入れるよ。

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うん。

うめぇじゃん。

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さぁメイン作るよ。

・カット済食材

料理はこれよ。

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袋を開けると…

ある程度カットされた野菜と味噌漬けになった豚が。

これさ超楽だよね。

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 ・レシピについて

この紙の裏側レシピになっている。

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これは失敗は無いね。

焼く分数まで書いてあるよ…

なんか逆に緊張するなぁぁ

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玉ねぎとれんこんをラップに包んで2分

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フライパンにごま油を弱火で熱する。

水気を拭いたれんこんと玉ねぎ小松菜、エリンギを弱・中火で3分程焼く。

野菜がこんがりと焼けたら鍋肌に醤油を回しいれ、さっと全体を絡め合わせて皿に盛る。

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肉を焼こう…

サラダ油を引いて。

弱目の中火で3分間。

いい匂い。

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3分経ったら裏返してね。

裏返してから2分。

肉は動かしちゃいけねぇよ。

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火が通ったらお皿に盛り付けて完成です。

 

おぉぉぉいご飯出来たよぉぉぉ‼️

 ・完成

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見た目もいい感じだね。

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・実食

ではいただこう。

 

レンコンはシャキシャキして食感がいいね。

 

焦げた醤油の香りが野菜とマッチしている。

 

肉は非常に柔らかく歯で噛みきれるレベルだ。

 

味噌がしっかり染み込んでいてなかなかいい感じだ。

 

脂身は意外とさっぱりしていて甘みがしっかり感じられる。

 

サラダに乗っているささみフレークは絶品だね。

 

玉ねぎドレッシングとフレークよく合うな。

 

塩を振るのを忘れちまったな。

 

今回のメニューは定食屋とかで出てきそうなクオリティの高さだね。

 

しかも料理は、紙に書いてある通りにやれば誰でも美味しく作れるという優れものだね。

・まとめ

ミールキット「Kit Oisix」

食材宅配サービス

なかなかの優れものだね。

たまにはこういう料理もいいかもね。

 

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