こんばんはクッキング父ちゃんです。
豚コマ肉って安いよね。
100gで77円って…
豚コマ様いつもありがとうございます‼️
本当に助かります‼️
という事で、豚コマ肉を使った簡単『生姜焼き』を作っていきましょう。
材料はこちら。
・豚コマ肉400g
・玉ねぎ1個
・玉子3個
・生姜少々
・醤油まぁまぁ
キャベツを千切りに。
なるべく細くね。
雑だけど…
こんな感じでいいかな。
玉ねぎはスライス。
生姜をするよ。
めんどくければ、チューブでもいいけどね。
香りはすった方が断然いい。
豚コマ肉は長いのが混ざってるから食べやすい大きさに切っておくれ。
まぁこんな感じでしょ。
結構な量だね。
それではフライパンに火を入れて。
油投入だ。
フライパンが温まったら。
さぁいくよ。
肉は一気に入れる。
男っぽいでしょ…
がさつ…
塊にならないようにほぐしながら炒めるよ。
こんな感じになったら玉ねぎを投入。
普通は玉ねぎって入れないでしょうね。
でも玉ねぎ入れると玉ねぎの甘みで生姜焼きが更に美味しくなるんだよ。
(個人的な感想です)
いい感じで焼けたので生姜をいれるよ。
先に入れるより生姜の味が引き立つんだよ。
(個人的な感想です)
最後に醤油をドボドボと…
生姜と醤油の香りがたまりません…
めちゃくちゃいい香り。
お皿に盛り付けていくよ。
残った汁は全てかけるんだ。
ここに全ての旨味が凝縮されている。
美味しそうでしょ。
ここから一工夫していくよ。
これですよこれ。
玉子焼きを乗せて完成です‼️
おぉぉぉい‼️
ご飯出来たよぉぉぉ‼️
早速いただきます。
生姜の香りが引き立っている。
美味い‼️
ご飯と一緒に。
生姜焼きってご飯に合うよね。
濃いめの味付けとご飯最高だね。
目玉焼きをご飯に乗せて。
うーん美味しそう。
何をするかはわかってますよね。
もちろんこうです‼️
黄身をたっぷりつけてパクってね。
あー美味しい…
キャベツ一緒に食べたり。
色々なバリエーションで生姜焼きを楽しんだら。
ご飯上にお肉をたくさん乗せてね。
一気にかっ込む‼️
うんめぇぇぇ‼️
本日も美味しくいただきました。
豚コマ肉を使った生姜焼きはとても柔らかくて食べやすいと思います。
多目に作って翌日のお弁当にもいいかもしれないね。
本日もお付き合いいただきありがとうございます。
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コスパもいいので是非お試しください。
