こんばんはクッキング父ちゃんです。
皆さんは伝説のすた丼好きですか。
私は大好物です。
そんなすた丼がお家で簡単に作れちゃいますよ。
まずは材料です。
豚こま肉
長ネギ
卵
ニンニク2片
醤油
味の素
さっそく料理開始‼️
ネギを斜めに切ります。
はい準備はお終いです。
めちゃくちゃ楽ちんですよね。
あっ…
ニンニクをすっておきましょう。
フライパンに油を入れてニンニクを投入します。
肉はなるべく大きな方がいいので下処理はせずそのまま投入よく炒めます。
よく炒めてから長ネギを投入。
炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので注意してくださいね。
こんな感じになったら味の素をたっぷり入れましょう。
これがポイントだね。
醤油えおたっぷり入れたら少し強火で炒めて終了です。
超簡単でしょ。
おわんにご飯をよそって具材を乗せて完成です‼️
おおぉぉぉい‼️
ご飯出来たよぉぉぉ‼️
真ん中に黄身を落として。
スープを添えて。
完璧なビジュアルでしょ。
恒例のアップをご覧ください。
黄身のテカリ具合が反則ですよ。
ネギと肉がめちゃくちゃうまそうでしょ。
さてと…
がっつりいっちゃいますか‼️
うめぇ‼️
醤油のキリっとした濃いめの味付けとニンニクの風味がたまらない。
肉が本当に肉肉しい…
ネギはシャキシャキ感がしっかり残っている。
お待ちかね。
黄身を潰して一気に決壊させる。
肉の湖に黄身が流れ出す…
そして黄身と肉とネギを口いっぱいに頬張るんだ。
黄身が全ての味付けをまろやかに変えてくれる。
美味い…
これはお店の味と比べてもかなりの完成度じゃねぇか。
米なしで喰らう‼️
ここからはもう箸は止まらない。
米のみでも最高に美味い‼️
ガンガン喰らっていくよ。
ラスト一口は、おわんを手に持って一気にかっ込む‼️
あ〜うまかったぁぁ‼️
本当もご馳走様でした。
これはお店の味付けに負けてないと思います。
皆さんも是非作ってみてください。
失敗しようがない料理なのでお試し下さい。
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