こんばんはクッキング父ちゃんです。
今日は簡単レシピって事で作っていきたいと思います。
材料
・豚肉切り落とし500g
・長ネギ
・水菜
・ツナ缶
豚肉切り落としは、ふるさと納税で送られてきた九州産の美味しそうな豚ですよ〜
まずはサラダから作っていきましょう。
水でよく洗って水切りします。
ちょうどいい大きさに切りましょう。
ボウルに入れてツナをオイルごと入れちゃってください。
大量のマヨネーズ。
マヨネーズが全て味を調えてくれる。
遠慮はいらない。
がっつり入れちゃおうね。
よく混ぜてください。
ほら完成です。
サラダに盛り付けましょう。
それでは豚肉の切り落としを食べやすい大きさに切っていこう。
凍っているので切りやすい。
ネギは斜め切りに。
油はラードを使用します。
本日の味付けはS&B味付けあらびき塩こしょうです。
強火で豚肉を炒めます。
肉がある程度炒められたらネギを入れましょう。
鶏ガラスープと日本酒を入れてあらびき塩コショウで味を調えよう。
さぁ完成です。
おぉぉぉい‼️ご飯出来たよぉぉぉ‼️
見た目は悪くないな。
それでは実食ですね。
水菜はシャキシャキで美味しい。
ツナとマヨネーズと水菜ってバランスがいいね。
塩ネギ肉炒め。
あらびき塩コショウって凄いね。
こりゃ美味しいね。
お酒とも合いそうなだ。
かなり濃いめの味付けなのでご飯と食べると最高だね。
本日もご馳走さまでした。
いかがでしたか。
簡単に作れる料理ですので是非試してみてください。
実際に作ったかたはコメントやツイッターでのメッセージ等楽しみにしています。
本日もお付き合いいただきありがとうございます。
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