読みに来ていただきありがとうござます。
クッキング父ちゃんです。
本日お邪魔したお店。
以前から気になっていたんですよね。
その名も『辛麺真空』なんか必殺技見たいでしょ…
そして本日いただくメニューは『狼煙』…
かっこよすぎじゃないですか。
という事で店内へ…
その前に看板をチェック。
『濃厚な旨味と絶妙な辛さ』うーんいい響きだ。
食べ方までしっかり書いてある。
この通りに食べていきましょう。
こちらのお店は食券制です。
なんと『狼煙』は大盛りかライスが無料でいただけるそうです。
という事で狼煙とライスを購入し麺を大盛りに…
あっ…ダイエット中だった…
カウンターにはレモン水が用意してある。
狼煙はニンニクとブラックペッパーを入れるのがおススメのようですね。
しかし家族にこれ以上嫌われないようにニンニク食べませんよ…
ちなみに狼煙は辛さが選べます。
今回はmaxの2倍で注文。
着丼。
チーズを炙っているせいか丼はかなり高温なので注意が必要だ。
それではアップでご覧ください。
手前に赤いスープが…結構辛そうだね。
左手にはキャベツがあります。
きっといい感じでチェイサーの役割を果たしてくれるね。
麺の上には炙ったチーズ。
いい焦げ具合だ。
その上には生卵が…
なんとも食欲のわくビジュアルだね。
やばい感じの大きさのチャーシューがゴロゴロしてます。
よだれが出そうだ。
そろそろ実食といきましょう。
まずは卵黄を潰して…
どうですか…
これは凄いビジュアルでしょ。
まぜそばなのでしっかり混ぜるよ。
これはリフトアップじゃなくて混ぜてるところね。
ラー油のいい香り。
しっかり混ぜたらブラックペッパーをかけて。
この麺に絡みつくスープ。
もう見るからに濃厚だよ。
チーズがところどころで伸びまくっていますよ。
それではお待ちかね。
リフトアップ‼️
すする‼️
thickなsoupが麺によく絡んで口の中はちょっとイタリアンな感じ。
パスタのスープに近い絡み方だね。
そして痺れるような辛さが口の中を刺激する。
こんなに美味しいの作っていただきありがとうございます。
チャーシューはとても柔らかく箸で簡単に切れちゃう感じです。
食感もよく豚の甘みも最高だ
しかし結構辛い。
汗がとまらねぇ…
そして箸もとまらねぇ…
次回は普通の辛さにしようw
チャーシューと一緒にすすったり後半戦を楽しみ尽くしたらお待ちかねの。
おい飯タイム‼️
チャーシューも残しておきました。
ここにインザライス‼️
しっかり混ぜてリゾット風に仕上げていきましょう。
完成したらおもむろにインザマウス‼️
うまい‼️
チャーシューもご一緒に‼️
麺で食べてた時より辛さもマイルドになってとても美味しいですね。
本日もあっと言う間に完食です。
本日もご馳走さまでした。
以前から気になっていたお店なんですがもっと早く来れば良かったと思ってます。
まぜそばで食べても良しおい飯で食べても良しおススメの一品です。
こちらのお店は限定メニューもあるようですので定期的にチェックしていきたいと思います。
次回は『轟』いただいてみようかな。
【本日のお店】
辛麺真空 相模大野店
住所:神奈川県相模原市南区相模大野3-9-1
モアーズ6F
電話:070-1188-5550
営業時間:11:00〜23:00
休日:無休
駐車場:近隣に有料駐車場多数有り
本日もお付き合いいただきありがとうございます。
ご意見やご感想コメントお待ちしてます。
ブログ仲間も沢山欲しいで是非お気軽にフォローしてください。
食レポやレシピ等の寄稿等のご依頼はお問い合わせフォーム又はTwitterのDMで受け付けておりますのでご連絡ください。
