クッキング父ちゃんの食レポブログ

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりに紹介します。

中華そば大賀110『汁なし担々麺』痺れと辛さが絶妙な一杯‼️食後も感じる口の痺れがやべぇ‼️

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読みに来ていただきありがとうございます。

痺れ二ストのクッキング父ちゃんです。

 

ネットを賑わせている座間市相武台の人気店『大賀110』さんにお邪魔します。

こちらのお店はTRY(東京ラーメンオブザイヤー)新人賞しょうゆ部門で最優秀賞・新人賞つけ麺部門で優秀賞・新人賞汁なし部門で3位という輝かしい実績を持つお店です。

昼時に行ったら満席で外には数人の待ちが。

やはり人気店はどこでも混んでるなぁ。

 

こちらのお店は食券制です。

食券を購入し並んでいると。

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背中を突っつく方が…

あっ…

座相八麺喰部の麺遊3じゃないですか‼️

なんと私のツイートをみて駆けつけてくれました。

嬉しいじゃありませんか。

相麺させていただきます。

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店内は清潔感がありオシャレな雰囲気です。

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しばらく麺遊さんと会話を楽しんでいると着丼です。

おお…

これが噂の汁なし担々麺ですか。

結構ボリュームありますね。

ちなみに今回は辛さは3をチョイス。

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肉味噌コーナーのアップからどうぞ。

肉の量もいい感じ。

水菜のボリュームもよい感じですね。

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ナッツコーナーをどうぞ。

ラーメンにナッツってどうなんでしょうね。

ちょっと楽しみです。

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まずはしっかり混ぜましょう。

麺は結構太めで手首にずっしりくるよ。

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まだまだ混ぜるよ。

下のスープをしっかり乳化させよう。

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しっかり混ぜたら。

リフトアップ‼️

一気にすすりたいのはやまやまですがむせると恥ずかしいのでゆっくりすすりますw

うーん。

ちょうど良い辛さ。

花椒かな?

結構いい感じでシビシビくるねぇぇぇ。

麺はモチモチでスープとよく絡んでいてうまい。

ナッツの食感がいいアクセントだ。

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よーしがっつりリフトアップして‼️

すする‼️

いやぁぁ痺れるぅぅ。

挽肉味噌うめぇ…

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水菜のシャキシャキ食感もいいね。

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ラストの麺をリフトアップしすすったらおまちかねの、あのお時間です。

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そうです‼️

おい飯です。

汁なし坦々麺って言ったらやっぱこれですよ。

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慌てるな…

よく混ぜるんだ。

しっかり混ぜたら。

一気にインザマウス。

麺とは全く違った味わいを実感するんだ。

ああ…

うめぇ…

さっきからね…『うめぇ』とか『うまい』の表現しかないんだけど本当にさ、うまいものを食うと人はそうなるんだよ。

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がっつり行くよ‼️

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最後までしっかりよそってよーく味わったら本日も完食です。

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本日もご馳走様でした。

汁なし坦々麺まじやべぇ…

食い終わった後もシビシビな余韻がずーっと続いている。

余韻を楽しむのもラーメンの醍醐味ですよ。

辛さは1〜5まで調整可能との事です。

3辛でも結構いい感じの辛さでした。

次回はワンタン麺をいただきたいと思ってます。

ワンタン麺めちゃくちゃうまそうなんですよ〜

店長とお話しさせていただいたのですがTwitterみてくださっているそうでとても嬉しかったです‼️

 

【本日のお店】(現在休業中です‼️)

中華そば大賀110

住所:神奈川県座間市相武台3-42-23

営業時間

【水・木・金・土・日】
11:30~14:30
18:00~21:00

【月】
11:30~14:30

※材料が無くなり次第終了

日曜営業

定休日:火

駐車場:なし(近隣有料コインパーキング有)

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