読みに来ていただきありがとうございます。
昭和っぽい中華料理店発掘委員会会員のクッキング父ちゃんです。
本日は以前からよく利用している町の中華料理店を紹介したいと思います。
ここのお店の特徴はなん言ってもベリーチープである事だ。
今はお酒は飲まないが、濃いめの中華と一緒にいただくビールは最高に美味い。
こちらの野菜炒めは400円だ。
醤油ベースの味付けにこれでもかというぐらいの塩胡椒が効いている。
早速Fried vegetablesをいただくとしよう。
本日もかなり強めの味付けだ。
思わずビールが飲みたくなる。
餃子は400円だ。
これもベリーチープだね。
タレはおばちゃんがかけてくれてある。
中からは肉汁たっぷりの旨味成分が口内をヤケドさせながら胃袋へ降下していく。
うめぇ…
冷たく冷えた奴で流し込むと最高だよね…
本日は五目ワンタン麺をチョイス。
せっかくなので初注文のラーメンを紹介しよう。
野菜はかなりたっぷりだ。
チャーシューが2枚に、ぐるぐるなるとが昭和っぽい。
ゆで卵にかまぼこも入ってかなり豪勢だ。
これで750円っていうんだからなかなかな感じでしょう。
まずはスープから。
いい感じの塩っけだ。
比較的さっぱりしているライトなスープだ。
それではリフトアップ‼️
一気にすする。
かなりアチィな…
麺は細めのやや縮れ麺だ。
丼の底の方で固まっているのはご愛嬌だ。
大きめのチャーシューは結構分厚い。
歯ごたえはしっかりしている。
味は好みではない…(人それぞれです)
大ぶりの肉厚な椎茸からはいいエキスが出ている。
歯ごたえもいい。
お待ちかねのワンタンだ。
レンゲに乗せてちゅるんといくよ‼️
喉の奥側を一気に火傷してしまった…
取り扱いには注意が必要だ。
ワンタンの餡の味はさほど感じられないが美味いよ。
野菜はシャキシャキして歯ごたえは良いね。
スープとの相性も良い。
スライスされた豚肉がたっぷり入っている。
チャーシューは無くていいからこっちの肉を増やして欲しいな(あくまでも個人的な感想です)
ワンタンと一緒にすする。
火傷に注意だ。
うめぇ…
ゆで卵だ。
最後はしっかりサルベージして本日も完食です。
本日もご馳走さまでした。
古き良き昭和感がハンパないお店です。
こういったお店も大切にしていきたいですね。
おばちゃんまた来るね。
【本日のお店】
中華壱番
住所:相模原市南区東大沼3-1-2
電話:042-743-6664
営業時間11:00〜20:30
定休日:月曜日
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