読みに来ていただきありがとうございます。
飛騨高山私設観光大使クッキング父ちゃんです。
本日は月島駅徒歩1分という好立地にある『鶏ちゃん焼き ねじべぇ』さんにお邪魔します。
今回はコースメニューを堪能したいと思います。
でもさ3,480円で飲み放題付きってあまり期待出来ないんだよね…
しかもお酒飲めねぇしノンアルコールビールもないじゃないか…
どうしてもコースメニューって否定から入っちゃうんだよね。
まずは枝豆を食いながら待ちましょう。
鶏ハムのしそ巻き
えっ…
色っぽいお肉にちょこんと乗っている梅肉…
こりゃ一品目からやってくれますね。
でもね…
料理見た目も大事だけどやっぱり味だよね。
肉の間にはしそが…
しそ巻きだから当たり前だけどこのビジュアルやっぱ嬉しい。
それではいただきます。
ちょっとひんやりした鶏ハムにしそと梅って最強だよ。
舐めてましたよ。
これ好きです。おかわり欲しい…
2品目はチキンサラダ。
今日はチキンのコースって事でカロリーは一切気にする必要ない。
冷たく冷えたサラダにチキン。
シャキシャキとした食感…
ビールが欲しくなる。
しかしここは…
ジンジャエールで我慢だ。
3品目鶏の唐揚げ
なんかゴツゴツして岩見てぇだな。
これは間違いなく口の中を怪我するやつだ。
鶏肉の唐揚げだからカロリーが少な目なのでここは、マヨネーズオンザ唐揚げの一手間を忘れちゃいけねぇ…
ベリーホッティーアンドベリージューシーだ。
衣は凶器にはならない程度の丁度良い計算された固さだ。
4品目飛騨高山ご当地グルメ『鶏ちゃん焼き』だ‼️
待ってましたよ。
これが食いたかったんだ。
ニンニクの香りが一気に食欲を刺激する。
胃酸が多めに出る事により先に胃袋入れた料理を全てチャラにしてくれる。
鶏モモ・キャベツ・しめじ・ニンニクの目をガーリックの効いた塩ダレで炒めた感じだね。
味噌も入っているのかな。
こりゃうめぇ…
ホットプレートを使って〆でうどんとか最高だね。
とりあえずオンザライスしてかっ込みたい欲望にかられる…
ビールや芋焼酎のロックを飲みながら食って見たいものだ…
しかしここは烏龍茶で我慢だ。
ちなみに『鶏ちゃん』は『ケイちゃん』て読むからね。
『ニワトリちゃん』じゃないからね。
今回のテストに出すから覚えておくように‼️
炭火焼き大山鶏ももの串焼き
しっとりジューシーに焼いた鳥もも肉ちょうど良い塩加減だ。
手羽先の唐揚げ
手羽先の唐揚げを甘辛醤油に絡めている。
酒を死ぬほど飲みたくなる一品だね。
箸じゃなくってね手で摘んで食いたいね。
そして手についたタレをチュパってやるんだよ。
江戸っ子だろ。
〆は厚焼き玉子だ。
醤油ついた大根おろしをちょこんと乗せてね。
一気にインザマウス‼️
しっかり〆を味わおうじゃねぇか。
ピントが合わない…
老眼って辛いよね…
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
『鶏ちゃん焼き』とっても美味でしたね。
塩ダレ・醤油・味噌・コチュジャンどれで作っても美味そうだね。
これはベリーイージーな料理ですね。
今度家で作ってみっか。
酒を浴びるほど飲んでいたあの頃、居酒屋のおつまみと向き合う事はほとんどなかった…
でも今はこんな楽しみ方もあるんだなと改めて居酒屋の良さを実感した初夏の夜だった。
【本日のお店】
元祖鶏ちゃん焼きの店 ねじべぇ月島店
住所:東京都中央区月島1-6-6
電話:050-5872-6044
営業時間:17:00～24:00（L.O.23:00）
★年始は3日から営業。年内は30まで★
日曜営業
定休日:無し
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