クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりに紹介します。いわゆるグルメブログってところか!!

暖暮(DANBO)相模大野店オープン見せてもらおうか九州ラーメン総選挙1位の実力とやらを…全店自家炊きって期待感半端ねぇっす‼️

f:id:kukking10chan:20190802112345j:image

読みに来ていただきありがとうございます。

ラーメン新店舗応援団クッキング父ちゃんです。

 

最近毎日ラーメン食ってるんだけど俺大丈夫かな…

 

今日もね相模大野ステスクで新店舗がオープンするって事ですよ…

 

まじかよ…

 

しかもだよ全店自家炊きスープでさ全店自家炊きスープって…

f:id:kukking10chan:20190802112426j:image

さらにだよ九州ラーメン総選挙1位ってさ…

 

期待感が半端ねぇっす!!

 

ガツンとくるスープを是非お願いします!!

 

ということで早速お邪魔しましょう。

こちらのお店は食券制です。

メニューが結構あるのね。

ここはやっぱり半熟煮卵ラーメンでしょ!!

f:id:kukking10chan:20190802112457j:image

オープン初日ということもあって店内はバタつき気味ではあるもののアルバイトさんへの対応とかは非常にいいですね。

好感が持てます。

 

卓上アイテムを美しく撮影するコンテスト応募予定の1枚を撮影。

f:id:kukking10chan:20190802112702j:image

高菜と紅生姜はご自由にどうぞスタイルです。

オープン初日1番のお客ということもあって店内はイッツアビューティーだ。

f:id:kukking10chan:20190802113031j:image

 

オープン記念のチケットについてお伺いしてると着丼です‼️

とんこつラーメンの王道って感じのビジュアルですね。

好みは分かれるところですが獣臭はあまり感じられずライトなイメージだ。

f:id:kukking10chan:20190802112345j:image

それではアップでご覧下さい。

薄めのチャーシューが二枚結構大き目ですね。

刻みネギと真ん中の辛いの。

煮卵はちょっと半熟っぽくないタイプですね。

f:id:kukking10chan:20190802113416j:image

まずはスープから。

うん。

九州ラーメン特有の臭みはなくソフトなイメージのスープだね。

女性の方やとんこつ苦手だよって言う人には間違いなく人気出ますね。

f:id:kukking10chan:20190802113546j:image

それではリフトアップ!!

かなりの細麺ですね!

しまった麺普通で頼んじゃった…

バリカタにすればよかったな…

麺からは小麦の良い風味を感じられる。

九州ラーメンの麺って好きなんだよね。

f:id:kukking10chan:20190802113744j:image

チャーシューは薄めだがかなり大きい。

麺と一緒にすするのが楽しみだね。

f:id:kukking10chan:20190802114000j:image

やっぱり紅生姜必須だよね。

これだよこれ。

紅生姜は正義だよ。

f:id:kukking10chan:20190802114104j:image

煮卵はもうちょい半熟ぽいのが好みだがこれはこれでいいと思う。

f:id:kukking10chan:20190802114145j:image

全体的には非常に食べやすいラーメンだと思います。

f:id:kukking10chan:20190802114227j:image

ということで替え玉いっちゃいますよ!

今度はねちゃんとバリカタで。

麺には少しかえしがかけられているのがいい。

小麦の風味がしっかり感じられていて食感もいいな。

やっぱりバリカタだね。

f:id:kukking10chan:20190802114317j:image

麺の量もかなりあるので少食の方は一杯でも十分かもしれないね。

 

まるでおかわりしたかのようなビジュアルでしょ。

f:id:kukking10chan:20190802114438j:image

今回は紅生姜と高菜をたっぷり入れてリフトアップ!!

一気にバキューミング!

いいじゃないの…

これですよこれ。

f:id:kukking10chan:20190802114551j:image

チャーシューと一緒にリフトアップ!!

麺と食べるには最適なチャーシューだね。

f:id:kukking10chan:20190802114711j:image

高菜と紅生姜のエキスがスープをさらにパワーアップしてくれる。

f:id:kukking10chan:20190802114801j:image

ラストは味玉を食らって。

f:id:kukking10chan:20190802114835j:image

しっかりサルベージしたら。

f:id:kukking10chan:20190802114925j:image

本日も無事完食です!

f:id:kukking10chan:20190802114946j:image

ご馳走さまでした。

新店舗ということでもちろん初訪問だったので全て普通で頼んで見たんですが個人的には優しいお味のスープだったので次回濃いめで食べてみたいと思います。

 

帰りぎわに店長さんか社長さんから声をかけていただきましてありがとうございました。

 

社員さんのスタッフに対する接し方非常によくまたお伺いしたいと思いました。

 

店限定プレミアムメニューも豊富ですのでご自分に合ったラーメンを注文できるのもいいですね。

 

 

【本日のお店】

暖暮(DANBO)

住所:相模原市南区相模大野3-8-1 

ステーションスクエア8F

電話:042-741-0333

営業時間:11:00~22:00

定休日:確認中

f:id:kukking10chan:20190802115418j:image

本日もお付き合いいただきありがとうございます。

ご意見やご感想コメントお待ちしてます。

ブログの読者登録・ツイッターでのフォロー、RT、いいね、リプお待ちしてます。


食レポやレシピ等の寄稿等のご依頼はお問い合わせフォーム又はTwitterのDMで受け付けておりますのでご連絡ください。