クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりに紹介します。いわゆるグルメブログってところか!!

厚木豚骨ラーメン『うまか丸』ジンジャーの効いたチャーシュー丼は最高に自分好みだった件‼️

f:id:kukking10chan:20190812130832j:image

読みに来ていただきありがとうございます。

細麺大好きクッキング父ちゃんです。

 

今日はさ…

 

以前から行ってみたかった厚木の『うまか丸』さんへお邪魔したいと思います。

 

こちらのお店は食券制です。

辛味噌ラーメン…

めちゃくちゃ食べたいんですが…

今日は初訪問なのでやっぱりベースになる豚骨ラーメンをいただこうじゃありませんか。

辛味噌ラーメン食いたい…

f:id:kukking10chan:20190812130848j:image

店内はよく清掃されておりとても綺麗ですね。

豚骨ラーメン屋さんってベトベトしてるお店が結構あるんですけどね。

とても好感がわきます。

卓上には紅生姜と高菜が用意されております。

f:id:kukking10chan:20190812130936j:image

チャーシューを焼くいい音色と醤油のいい香りが…

先にチャーシュー丼が着丼!!

いい香りだ。

よだれがでるな…

ラーメンが来るまで我慢だ。

f:id:kukking10chan:20190812131022j:image

ラーメンもすぐに着丼。

ナイスビジュアル。

f:id:kukking10chan:20190812130832j:image

それではラーメンをアップで見ていきましょう。

かなり濃そうなスープですが、臭いはそれ程きつくはない。

チャーシューはかなり大きめだね。

f:id:kukking10chan:20190812131004j:image

それではチャーシュー丼をアップで。

醤油ベースの良い香りが堪らない。

f:id:kukking10chan:20190812131038j:image

スープからいただこう。

スープはキラキラして美しい。

豚骨特有の獣臭はさほど感じられない。

スープはマイルドな味わいだがしっかりと豚骨ラーメン特有の香りが追っかけてくる。

いいじゃないですかぁぁ。

好きだなこれ。

思わずスープを3回も飲んじまった。

f:id:kukking10chan:20190812131116j:image

それではリフトアップいっときましょう。

リフトアップ!!

からのバキューミング!!

ストレート気味の細麺は非常にすすりやすい。

小麦の香りがとてもいいね。

引き続き豚骨の香りが追っかけてくる…

うめぇ。

f:id:kukking10chan:20190812131133j:image

キクラゲの食感もいい。

f:id:kukking10chan:20190812131149j:image

チャーシューはどうでしょうか。

リフアップ…

えっ…

箸で持ち上げたらチャーシューが崩れた。

ホロホロチャーシューってやつですか。

期待感が半端ねぇっす。

美味い!

f:id:kukking10chan:20190812131205j:image

チャーシューと一緒にリフアップ!!

すする!

チャーシューの旨味と麺の相性がいいっすね。

f:id:kukking10chan:20190812131223j:image

それではチャーシュー丼いっちゃっていいっすか。

チャーシューでかっ!

甘辛い醤油ベースにかなり生姜がしっかり効いて…

なんとなく酸味もある気がしますが気のせいでしょうか…

これはかなり私の好みですよ。

生姜の辛さも結構くるね。

f:id:kukking10chan:20190812131238j:image

だめだ…

箸が止まらん…

米もうめぇ。

f:id:kukking10chan:20190812131255j:image

チャーシューで米を巻いてやるぜ!!

かぁぁぁぁうめぇぇ!

一気に完食しちまったよ。

f:id:kukking10chan:20190812131311j:image

さてさてラーメンのチャーシューに戻ってみましょう。

今度はリフアップ成功。

改めて見るとチャーシュー分厚いな。

f:id:kukking10chan:20190812131326j:image

うーん…ホロホロ。

うめぇなぁ。

f:id:kukking10chan:20190812131353j:image

ほんとはね替え玉したかったんだけどさ…

今日は我慢しとくよ。

紅生姜で味変ね。

紅生姜は間違いなく豚骨ラーメンにとって正義だよ。

f:id:kukking10chan:20190812131412j:image

高菜も同様だ。

f:id:kukking10chan:20190812131426j:image

最後はしっかりサルベージしてね。

f:id:kukking10chan:20190812131440j:image

本日も無事完食です。

f:id:kukking10chan:20190812131449j:image

ご馳走さまでした。

こちらのお店は『肉盛』『味玉』『餃子』『明太子ご飯』などなど他にも魅力的なメニューがたくさんあるので紹介していけたらなって思ってます。

 

【本日のお店】

うまか丸

住所:神奈川県厚木市妻田南2-9-29

電話:046-296-8882

営業時間

[火~金] 11:00~15:00 18:00~22:00

[土・日・祝] 11:00~21:00

定休日:月曜日・不定休

フェイスブック等でご確認ください

f:id:kukking10chan:20190812131505j:image

本日もお付き合いいただきありがとうございます。

ご意見やご感想コメントお待ちしてます。

ブログの読者登録・ツイッターでのフォロー、RT、いいね、リプお待ちしてます。


食レポやレシピ等の寄稿等のご依頼はお問い合わせフォーム又はTwitterのDMで受け付けておりますのでご連絡ください。