クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりの目線で感想などを紹介します。いわゆるグルメブログってところか!!

『豚しゃぶおろしさっぱりうどん』という感じのレシピ‼️夏に最適なさっぱりコッテリうどんがこちら!!

f:id:kukking10chan:20200615194418j:image

読みに来ていただきありがとうございます。

今年の暑さを乗り切る自信が全くない…クッキング父ちゃんです。

 

夕飯何食べたいって娘に聞いたら冷たいうどんとかでさっぱり食いたいって事なんですが…

早くも夏バテギミギミシェイクなわたくしは…

さっぱりうどんじゃ体力的に無理だって事でして…

 

豚しゃぶうどんにすっか…

という事で材料を購入してきましたよ。

材料はこちら

うどん6玉

大根

しゃぶしゃぶ用の豚肉

ポン酢(大さじ8)

昆布つゆ(大さじ8)

ごま油(おおさ4)

水(大さじ4)

卵4個

f:id:kukking10chan:20200615194301j:image

タレは全部入れておきましょう。
f:id:kukking10chan:20200615194306j:image

豚をしゃぶしゃぶして出来上がったら。
タレに投入してそのまま冷蔵庫にGO!!
f:id:kukking10chan:20200615194229j:image

その間に大根をすりましょう。
f:id:kukking10chan:20200615194253j:image

大根はしっかり絞っておきましょう。

タレが薄くなっちゃうんでね。
f:id:kukking10chan:20200615194223j:image

それでは温泉卵を作っておこう。
f:id:kukking10chan:20200615194246j:image

その間に麺を3分茹でて。
f:id:kukking10chan:20200615194312j:image

ざるに入れて!!

北斗流水拳をぶちかましましょう。

しっかり冷たくして水を斬りますよ!!

北斗水斬りぃぃぃぃぃぃ…

ただの水切りですからぁぁぁ残念…
f:id:kukking10chan:20200615194226j:image

お皿に盛って。
f:id:kukking10chan:20200615194250j:image

豚しゃぶと大根おろしを乗せて温泉卵を…

温泉卵を…

温泉…

しっかり茹で上がったゆでたまごじゃねぇかよ…
f:id:kukking10chan:20200615194315j:image

タレをかけて万能ネギをかければ…

万能ネギ…

万能ネギがない…

しかし万能ネギがなくてもいい…

またしても茶色飯が出来ちまった…
f:id:kukking10chan:20200615194211j:image

気を取り直して…それでは実食しましょう。

うどんをリフトアップ!!

一気にバキューム。

しっかり流水拳をぶちかましたので安いうどんだけどコシがでるんですよ。

ごま油の香りとポン酢の酸味のバランスがとても良い。
f:id:kukking10chan:20200615194234j:image

ただのゆでたまご…

しっかりタレにつけたらこのゆでたまごが美味いんだこれが。

負け惜しみじゃないよ。
f:id:kukking10chan:20200615194309j:image

豚しゃぶと大根おろしにさっぱりポン酢。

この組み合わせに間違いはない。

昆布つゆの仕事もなかなかのもんですよ。

麺が非常にすすりやすい。
f:id:kukking10chan:20200615194237j:image

本日も無事完食です。
f:id:kukking10chan:20200615194258j:image

ご馳走さまでした。

豚しゃぶおろしうどんはさっぱりだけどごま油の風味と豚しゃぶでがっつり食べられるので大満足な一品です。

夏バテ防止に是非お試しください。

本日もお付き合いいただきありがとうございます。

ご意見やご感想コメントお待ちしてます。

ブログの読者登録・ツイッターでのフォロー、RT、いいね、リプお待ちしてます。

食レポやレシピ等の寄稿等のご依頼はお問い合わせフォーム又はTwitterのDMで受け付けておりますのでご連絡ください。

各種SNSでのシェアを是非宜しくお願いします👇