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味噌と言ったらやっぱり激アツがいいよねって思いを馳せるクッキング父ちゃんです。
本日は上司にラッキーなことがおきましてねご相伴にあやかりたいってことでお酒をしこたまご馳走になった帰り道…
なぜか門仲で降りて前回宿泊したホテルへあれ…って違うでしょうがぁぁぁ!!
と慌てて茅場町へ急ぎ〆のラーメン屋さんへ勢いでパイルダーオン!!
今日はがっつりいただいているのでお腹はむしろ空いてはいないが〆はしっかり食べたい…
初来訪なので一番左上の味噌タンメンを…
野菜タンメンと100円しか変わらない…
すかさず野菜タンメンをチョイス!!
『がっつりにしますか?あっさりにしますか?』って…飲んだ後だしここは『がっつりで』…
『大盛り無料ですが』
『あっ…じゃぁ大盛りで…』という悪夢の囁きに身を委ね着席です。
座っみて驚いたのですが卓上アイテムの勢揃い感が半端ない。
お店の味噌に対しての思いがひしひしと伝わる…
お店に入った時から感じていたのだが炒めた野菜の香りが俺をデブ道の世界へと誘う…
このシステムはちょっとどころかかなり嬉しいギルティだ。
メニューもかなり豊富でこのほかに同じ量で辛いのがあるってんだから嬉しいね。
待つこと10分程度でしょうか着丼です。
しっかり濃いめの味噌らーめんというのが見た目で理解できる。
盛りっぷりも素晴らしい。
夜遅くにいただくラーメンのビジュアルではないね。
味噌スープからいただきます。
味噌がとにかく濃いんじゃぁぁぁ。
しかも全くしつこさがない。
そしてもちろん北海道を意識しているのであろうめちゃくちゃアーチチアーチだ。
炒められたもやしの破壊力は素晴らしいね。
シャッキシャキのアッツアツだよ。
香りもとても良く素晴らしい。
麺をリフトアップ!!
中太のややちぢれた麺が味噌らーめんっぽさを更に演出している。
ここは一気にバキューム!!
あっちぃぃ…はふはふホフホフ…ンマンマ…
はぁはぁ…やべぇこれはすごいね。
絶対にラー油がマッチしそうなので大量にかけてみる。
そして一気にバキューム!!
ブホッ…おお…気管に優しくない仕上がりだがラー油との相性はかなりのもんだ。
ラー油を含んだ辛めのスープがまた素晴らしい。
ここで気になっていたヤツに手が伸びる。
『激辛スパイス』…これは完全に挑発して嫌がるな。
それではやってみましょう!
(お前はジェイワイパークか…)
リフトアップからのゆっくりバキューミング!!
うんうんとてつもなく辛いね。
毛根から汗が吹き出してきやがる。
ふーぅふーぅ…よーくさましてからのバキューミング!!
熱辛美味い!!
メンマも味がしっかり染みていてやばいですね。
更に胡麻で味変をご堪能…
もうねほんとご満足!!
ゴマだけにね…
大振りのチャーシューでローリングインザマウス。
最後までしっかりサルベージ。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
本日は茅場町熟成味噌タンメンで野菜味噌タンメンがっつり大盛りをいただきましたがかなりの大満足でございました。
また来ようと決意いたしました。
【本日のお店】
熟成味噌タンメン蔵味噌屋
住所:東京都中央区日本橋茅場町1-12-1
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