読みに来ていただきありがとうございます。
ラーメンをこよなく愛するクッキング父ちゃんです。
相模大野らーめんファンがこよなく愛するラーメン食堂がんやさんがね1月13日からコロナ感染防止対策強化の為の改装工事に入るってことでしばらくはあのラーメンにありつけなくなっちまうということもあり本日は会社帰りの22時過ぎにがんやへズームイン！！
かずみさんに新年のご挨拶。
今日はねご時世がら会話も少なめにね。
さがみはらーめん部スタンプラリーのイベントを完走した記念のTシャツをゲット！！
ラーメン部運営の方のご苦労と美味しいラーメンを提供してくださった各店舗に感謝。
さてさて今年のがんやの食いはじめはやっぱりがっつりいきたいわけでして…
ラーメンに辛ネギと味玉をトッピングからの碗チャーハンというスペシャルな一杯を注文！！
ほらほらこのビジュアルを見てくださいね。
いつ見ても美人なラーメンだな。
小川フェニックスの味玉に会いたかった…
辛ねぎの色彩もいいっすね。
碗チャーハンを中華鍋で炒めているかずみサン素敵ですよ。
中華鍋の中で勢いよく炒められる炒飯を香りから楽しむ。
スープをごくり…
あぁぁぁぁしみるわぁぁぁ…
うめぇなぁ。
がんやの優しいスープが俺の冷え切った身体と心を温めてくれる。
今日もありがてぇ…
大量のクタっとしたほうれん草をスープ浸して口に入れる。
この行為を今年は何回繰り返すことができるのであろうか。
それでは辛ネギと一緒にリフトアップ！！
からのバキューム！！
ピリッとした辛さとネギの香りがとても美味。
今年がんやもいけてやがんな。
年末からずーっと炒飯食いたかったんだよね。
それでは…
ああ…胡椒が効いててうめぇ…
濃いめ炒飯で特別なものを食べているという贅沢感がぱねぇっす。
今年もいくぜ！！
オガワァァァァフェニックス！！
味がしっかりつけられた味玉がとてもナイス！！
海苔と一緒にいただきましょう。
うんうん間違いなし！！
今年のチャーシューもしっかり大判です。
柔らかくて美味い。
麺が完了してしまったが…
まだまだラーメンがくいてぇ…
そんな時は替え玉食うっしょ！！
まずはつけ麺風で一気にバキューム！！
替え玉は細麺なんで最初の麺と違った旨さが楽しめます。
オンザスープからの一気に啜りまくる。
あとは炒飯をひたすら楽しむ。
炒飯にはたっぷりのごろごろチャーシューが入っているのですがこのチャーシューがかみごたえたっぷりで味濃いめの優れもんです。
反則技ですががんやのスープに浸した炒飯がやっぱり反則級な美味。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
とても素敵ながんやはじめになりました。
今年もいろいろ大変な一年になりそうですがコロナ対策強化後のお店に期待が募るばかりです。
【本日のお店】
相模大野がんや
住所:相模原市南区相模大野5-13-5
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