読みに来ていただきありがとうございます。
ラーメンをこよなく愛するクッキング父ちゃんです。
本日は2月16日にオープンいたしました『らーめん勇志郎』さんへやっと訪問できました！！
こちらのお店はちょうど東林間駅と小田急相模原駅の中間地点てな感じの立地でございます。
店先にはたくさんのお花が華やかにお出迎えです。
本日の麺は埼玉県産だそうですよ。
もしかして麺もシーズンや日によって変わったりするんでしょうかね。
ちょっと楽しみです。
こちらのお店は食券制です。
麺の量は200gとかなりボリュームがあって嬉しいですね。
昨日は系列の清勝丸さんの替え玉無料で麺を大量摂取したので本日はもちろん大盛りボタンは『押しちゃダメだ…押しちゃダメだ…押しちゃダメだ…』…ぽちっ…
本日は頑固おやじ涙のメンマラーメン大盛り味玉トッピングをチョイス！！
夜のおつまみ…
いつものラーメン仲間と一緒に飲めそうなお店をまたしても発見してしまった…
コロナ終わったらみんなで宴しようね。
待つ事数分で着丼です。
丼でかいっすね。
煮干しのかおりがガンガン来ますよ。
まぁ最近お気に入りのアングルを探し『味玉さーんナイスポーズでーす！！ナイスバルク！！』と心の中で掛け声をかけながら美しい写真をパチリ！！
それではスープからいただきましょう。
ゴクリ…
おお…ゴクリ…ああ…ゴクリ…うめぇ…
煮干しの風味がたっぷり効いていてキレッキレなスープじゃございませんか。
さっぱりしすぎずかなりオイリー感もある熱々のやつですね。
麺は細めややちぢれ麺。
ではでは麺をリフトアップ！！
一気にバキューム！！
麺の風味と節の旨味のマリアージュ。
熱々でうめぇ。
メンマはメンマというより、どちらかといえば店内に流れる昭和ミュージックが流行っていた頃シナチクと呼んでいたノスタルジーを感じさせるメンマです。
よくシナチクをおつまみに街中華で瓶ビールを何本も飲んだっけな…
そんなメンマがうまくってね。
今日はメンマラーメンにして正解だったよ。
5分前の俺ナイスジャッジ！！
そして無心で麺をひたすらバキューム！！
麺の量はやっぱ結構多いね。
ネギはシャッキシャキです。
大迫力の豚バラチャーシュー！！
見た目からして柔らかそう。
厚みもかなりありますよ。
それではチャーシューをガブリエル！！
ん…
あっ…
なんかさ…温まったチャーシューがしっとりしていてファーストキッスのあの子の唇のような感覚…
ああ…美味しい…
チャーシュー柔らけぇ。
海苔と節はよく合う！！
チャーシューと一緒にバキューム！！
もうね…何も言うことはないよ…
このラーメンはお酢と胡椒がきっと合いますよ。
という事でさっと味変をエンジョイ！！
味変後のスープ。
ゴクリ…
ゴクリ…
ゴクリ…
ああレンゲが止まらんよ…
10回もレンゲを繰り返し口へと運ぶ幸せのひととき。
ラストはしっかりメンマをサルベージ！！
味玉は結構しっかり黄身が固まった半熟パティーンだ。
ニボニボスープと一緒にパクっとね。
本日も無事完食です。
危ねぇ…完飲するとこだったぜ…
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
らーめん勇志郎初訪問でしたがお店雰囲気も良くラーメンも美味かったという事で再来訪決定ということでまたお邪魔させていただきます。
【本日のお店】
らーめん勇志郎製麺研究所
場所:相模原市南区東林間2-15-7
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