クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりの目線で感想などを紹介します。いわゆるグルメブログってところか!!

今日は家でひとり酒旬すぐのアヒージョをアレンジして日本酒とのマリアージュを楽しむナイト!!

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読みに来ていただきありがとうございます。

はてなブログひとり酒愛好家のクッキング父ちゃんです。

フライデーナイトってことでね。

以前なら居酒屋やラーメン屋で午前様をしまくっていたんだけどさ…

今はその楽しみさえ奪われてしまった…

でもね…

悲観ばかりしてもしょうがないので今日は旬すぐの気になって仕方のなかったあのメニューをアレンジしていただきます。

えーっと今回のメニューは『真鯛や真イカなど無敵艦隊現るおうちでスター軍団アヒージョ』といういかにも家で呑んでくれ的なネーミングセンスに惹かれてしまうわけでして。

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早速恒例のQRコードから

真イカと真鯛に旨味が染みてます

コリコリ食感の真イカ軟骨と真鯛のアヒージョにまろやかで香り高く、魚と相性が良いホワイトマッシュルームを丸ごと入れました。 魚介と野菜の旨味が出たオリーブオイルはバケットに染み込ませてお楽しみください。
398円(税込)

魚介と野菜の旨味が出たオリーブオイルはバケットに…これはやるしかねぇな。
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それでは早速調理開始!!

がっつり肉食系なわたくしとしては本数は多めでウインナーを楽しみたい。

ウインナーを炒めて。
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電子レンジで温めたアヒージョをフライパンへ!!

フライパンの中でオリーブオイルがジュワジュワジュワっと音を立てる。

これはかなり豪華な家飲みになりそうだぜ。

菊水の辛口と黒霧島でアヒージョを楽しもう。
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ウインナーにばかり目を取られちゃいけねーよ。

真鯛や真イカやマッシュルームなどがごろごろ入っているからね。
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それでは日本酒をおちょこに入れて。
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今週の俺おつかれさま。

くぅぁぁぁうめぇなぁぁぁ。

これはコンプライアンス違反的な美味さだよ。

一週間の疲れがスーッと解消されていく。
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ベジタブルファーストってことでね。

ブロッコリーをガブリエル!!

熱々のオリーブオイルが口の中で大暴れ。

それをキンキンに冷えた日本酒をキュッとあおって押さえつける。

アヒージョがうめージョ!!

幸せな夜だよ。
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ホクホクのジャガイモ。

イカや真鯛の旨味とガーリックの効いたオリーブオイルはもはや凶器とかしているな。

旬すぐさん今日も美味しいおつまみをありがとう。
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ジャガイモの余韻を楽しみながら日本酒でマリアージュ。

最高だなぁ。
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ウインナーはパッキパキでスモーキーな香りとガーリックたっぷりのオリーブオイルの相性は抜群です。

ウインナー入れてよかったよ。
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マッシュルームは新鮮な食感で先ほどまで凍っていたとは到底思えないね。
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真イカ軟骨の食感を楽しむ。

そしてキュッと日本酒を飲む。
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アヒージョってウインナー合うよね。

旬すぐオリジナルウインナーとかあるんかな。
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あとはゆーっくりお酒と食材を味わうよ。
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おっと真鯛の紹介がまだでしたね。

さっぱりした真鯛に旨みたっぷりのオイルが最高じゃないって計算式は習ってないよ。
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ちょっとバケットいっちゃいましょうか。

たっぷりオリーブオイルを染み込ませてガブリエル!!

思った以上のおいしさですよ。

これはやって欲しいですね
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さてさて日本酒ももう残り少ないし…
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娘から飲み過ぎだよって言われたのであといっぱい黒霧島を飲んでお開きします。

本日も無事完食です。
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ご馳走さまでした。

旬すぐのアヒージョをいただきましたがこれははお酒のお供に是非おススメします。

キャンプとかでフライパンで温めながら食べるのもありかもしれませんね。

 

本日もお付き合いいただきありがとうございます。

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