読みにきていただきありがとうございます。
辛いラーメンをこよなく愛するクッキング父ちゃんです。
小田急相模原宥乃初辛いラーメンを限定で出すってことは…やっぱりすすりに行くしかないっしょ！！ってことで麺処宥乃へパイルダーオン！！
おはようございます！
— 麺処 宥乃 (@yuno_noodle) 2022年2月5日
11時〜15時、2オペです✨
ご案内通り、本日より【宥乃の赤】販売開始です‼️肉出汁煮干しスープ&ニンニク醤油&手づくりラー油のパンチ仕上げです。
味変に金子畜産の天城黒豚背脂を足してコクと甘味倍増です😋
本日もよろしくお願い致します😊#麺処宥乃#金子畜産#天城黒豚 pic.twitter.com/VbkFwge5pt
皆さんはちゃんとTwitterで『#麺処宥乃』でツイートしてますか？
お好きなトッピングサービスをいただけますのでTwitterフォロー&『ハッシュタグ麺処宥乃』を忘れずに！！
待つこと数分で着丼。
今日も店主さんの丁寧なラーメン作りがいいっすね。
肉出汁煮干しスープのいい香り。
淡麗系の美しいスープに自家製のラー油ががっつり入っていて美しいきラーメンですね。
デフォルトは2枚の豚に先程紹介したツイートサービスの豚バラをトッピングしてなんとも豪勢なビジュアルですね。
サービスのチーズ飯はラストのドボンようですね。
チーズは炙られて焦げ目もバッチグーです。
店主さんからすするとき気をつけてねと言うアドバイスが…ふふふ…こう見えてもそこそこの辛さ耐性はあるので心配ご無用ですぜ。
まずはスープからドリンキング！！
煮干しの香りと旨味がしっかり感じられます。
肉出汁に煮干しが加わることで味に深みが出てる…うんうん間違いなき美味さであーる！！
ラー油の辛さはあとからじわじわ来るタイプですね。
ニンニク醤油はそれほど強く感じないのがありがたい。
ラー油を身に纏し豚バラチャーシューをガブリエル！！
柔らかくて豚の甘みもしっかりいいお仕事をされていらっしゃる。
豚も生きている時にこんなに美味いチャーシューになるなんてこたぁ考えなかったでしょうね。
いかん…
ラーメンをすするのをすっかり…
細麺をリフトアップからのバキューミング！！
宥乃の麺は長いから器官に辛いのがいかないように調整しながらダイソンフル回転！！
刻み玉ねぎと一緒にレッツバキューミング！！
このスープと刻み玉ねぎの相性の良さバッチグーです。
そして豚バラチャーシューアゲイン。
やっぱりうめぇなぁぁぁぁ。
ドボン用のチーズ飯を思わずローリングチャーシューしたくなる欲望に見舞われた…
ちくしょぅ…何やってもうめぇじゃんかよ…
チーズの焦げ目のアクセントもチーズビヨーンも文句のつけようがない。
むせることはなくガンガンすすれる。
辛さ耐性が少ない方にはかなり辛い仕様になっている気がします。
唇周りの痺れ感が心地よい。
しっかりサルベージをしながら、ラストチャーシューはきっちり残しておきましょう。
残ったスープにチーズ飯をドボン！！
肉出汁煮干しチーズリゾットピリ辛バージョンの完成だ。
それでは一気にガブリエル！！
一気に喉に下降したご飯粒が器官へ…
やべぇここで咳き込んだら恥ずかしいじゃねぇかよ…涼しい顔をして水で喉を潤す…やべぇ…ギリギリセーフだぜ。
この〆の追い飯もしっかり構想を練って出されたものだと分かりますよ。
しっかりラスト一口まで楽しませていただきました。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
小田相模人気店宥乃初辛い仕様の限定ラーメンをいただきましたが、しっかりと美味しさの詰まった一杯でした。
【本日のお店】
麺処宥乃
住所:相模原市南区相模台1-12-1
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