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ブログ界の海のトリトンことクッキング父ちゃんです。
水平線の終わりにはアぁぁ
虹の橋があるのだろうぉぉぉ
ってことで勝どき晴海エリアに新店舗ができたってことで晴海トリトンスクエアフードコートにパイルダーオン！！
すっかりリニューアルされて綺麗になったフードコート。
コロナ前はそりゃもう活気に満ち溢れていたんだけどね、最近ではどんどん店舗も少なくなっちまってね…すっかり寂しくなっていたんだけどさ、そんなフードコートにこれはもう救世主と言っても過言ではなかろうか…あのつけ麺専門店三田製麺所が新規オープン！！
期待に胸を膨らませながらメニューを拝見。
あ…あかん…特製を食うつもりだったんだけど茶色の物体が目に入っちまったよ。
とりからつけ麺大盛りをいただこうじゃありませんか！！
待つこと…待つこと…いや…ここはしっかり待ちますよ。
結構待ちましたが太麺を茹でるのには時間がかかるもんなので想定内と言ったところだ。
チャクドーン！！
めっちゃうまそう。
冷たく〆られた太麺の上には唐揚げが3個。
これはかなりがっつりコースじゃありませんか。
まずは素の麺の味をしっかり楽しむ。
何もつけずにそのままリフトアップ！！
一気にバキューミング！！
麺のコシがタマラねぇ。
小麦の風味をしっかり感じさせる三田製麺所のナイスな麺。
今度は半分だけスープにつけて日本そば風にバキューミング！！
最初に麺の味をしっかり感じつつ魚介豚骨のホットなスープががっしりインザマウス。
スープやべぇな。
そろそろ茶色イッチャイマスヨ！！
ナイスブラウン！！
いいよいいよキレッキレだよ。
ベリーホットアンドベリージューシー！！
ナイスな唐揚げにしっかり舌鼓。
いやぁぁぁ満足度たけぇなぁ。
待った甲斐がありました。
今度はしっかり麺をスープに馴染ませてからのバキューミング！！
ブワッと魚介豚骨の旨味が広がる。
もうね…美味いからさ…ガンガンバキューミングしていくよ。
唐揚げをスープにダイビング！！
衣についたスープが非常に美味。
海苔と魚介豚骨が合わないわけがない。
磯の香りをしっかり感じさせる極上の一口。
コロコロチャーシューは割と大きめで食感もしっかりあり、噛むと肉の旨味がぐわっと広がる。
やばいもう橋が山本リンダ！！
極太なメンマにはしっかり味が染み込んでいて食感もナイスです。
ラスト唐揚げを食ったらラストスパートです。
最後はスープを入れてスープ割を楽しみたい。
チャーシュー残して置いてよかったよ。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
トリトンスクエア内に三田製麺所ができたのはマジで嬉しい。
勝どきには『つじ田』と『舎鈴』というつけ麺の人気店がありますが選択肢が増えたことは誠にありがたい。
次回はご飯物もいただいて見ようと思います。
【本日のお店】
つけ麺専門店三田製麺所晴海トリトン店
住所:東京都中央区晴海1-8-16
トリトンスクエアフードコート
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