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ダイエットも全く捗らないアクティブシニア世代のクッキング父ちゃんです。
今日は高田馬場にある博多ラーメンでぶちゃんに初訪問。
地元が九州の大衆酒場譲岡ちゃんおススメってことなのでかなり期待を込めてパイルダーオン！！
こちらのお店は、お酒も提供しているということでおつまみ的なメニューもかなり充実していますね。
しかーし！！初訪問でいきなりお酒飲んでもラーメンまで辿り着かない可能性を考慮すると…やっぱり少食な私としては全部入りラーメンをチョイス！！
待つこと数分で着丼です。
しっかり豚骨臭が漂ってきます。
さすがの全部入りラーメンチャーシューの花びら満開状態です。
これでもかっていうぐらいどっさりの刻みネギに味玉ぱっかーんというエロスティックバイオレンスなビジュアルをキメてきてますよ。
まずはスープ洗礼をバッチリ受けようじゃございませんか。
ズズ…うぉ…ズズズズ…おお…うめぇ。
飲んじゃうとそれほど臭みはなく豚骨苦手な人でもきっとイケる美味さだ！！
クリーミーなスープの喉越しがいいね。
とろっとろのチャーシューから行っちゃいましょう。
それではインザマウス！！
と…溶けちゃうやーつーだよ。
美味いっすね〜。
細麺の茹で具合はおススメの普通を選んだのですがどんな感じでしょうか。
がっつり麺をリフトアップからの一気にバキューミング！！
麺のコシがいい感じ風味も抜群ですね。
スープとよく絡んで熱々で美味い。
パツンという麺の食感もたまりませぬ。
とろっとろのチャーシューwith細麺をリフトアップ！！
レッツバキューミング！！
麺のすすりを全く邪魔しないチャーシューが本当に美味い。
全部乗せを選んでよかったよ。
チャーシューの塊を贅沢にインザマウス！！
ビール飲みてぇなぁ…これはおつまみにしたら最強だな。
存在感のある刻みネギもまた良し。
やべぇ…もう吸い付くしちまった。
今日のダイソンも調子良いのでここはやっぱり替え玉を普通に頼むっしょ！！
明日からの劇的な運動に期待するっきゃないよね。
麺が来るまでのひとときを発酵系泡豚骨をエンジョイする。
ところで発酵系泡豚骨ってどういうことなんだろうか…店主さんに聞いてしっかり記事にするのが本来のブロガーという人種の性というところだが…何分にも美味けりゃそれで良いというグータラブロガーとしてはただただスープうめぇって飲んで待つしか手はないね。
だけどね、このスープはじっくり時間をかけて作った極上のものだってことだけはわかるよ、だってこんなにも美味いんだもん。
替え玉の固さももちろん普通で。
だっておススメの麺の固さが絶妙に美味しかったんだもん。
しっかりスープに馴染ませたら、お楽しみのトッピングをしていきましょう。
卓上の紅生姜、高菜、胡麻を投入して準備オッケーです。
豚骨ラーメンのフルセルフトッピングされたビジュアルが大好きなんだよね。
まずは高菜コーナーからバキューミングスタート！！
しっかり辛い高菜と豚骨ラーメンの相性たるや！！
紅生姜コーナーからバキューミング！！
もうね…優勝！！
これはもう優勝でいいでしょう！！
ミックスでバキューミング！！
これは完全に殺しにきてる美味さだぜ。
良い子は真似しちゃダメだかんな！！
チャーシューなんか一緒に食べたらマジで飛ぶぞ！！
黄身はしっかり系の味玉。
豚骨ラーメンにはこれぐらいの味玉が合うんだよね。
あとはガンガンバキューミングからのガンガンスープを飲んで。
ラストの味玉をキメてフィニッシュ！！
いや…もうちょいサルベージを楽しもう。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
博多ラーメンでぶちゃん高田馬場本店の全部乗せラーメンをいただきましたが、Twitter界隈でよく見かけるお店だけあってお見事な美味しさでした。
とびっこ炒飯がめちゃくちゃ食べたいのでまた訪問します。
【本日のお店】
博多ラーメンでぶちゃん高田馬場本店
住所:新宿区高田馬場2-13-6
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