読みに来ていただきありがとうございます。
課長より部長になりたいクッキング父ちゃんです。
本日は小田急相模原にある麺処宥乃さんの店主さんが1年間魂を込めて作った究極の無化調ラーメンがいただけるってことなので宥乃へレッツゴー！！
こんばんは🎶
— 麺処 宥乃 (@yuno_noodle) 2022年4月11日
🎉新メニュー告知です🎉
比内地鶏【黄金】4/12〜20日まで販売致します‼️
店主が1年間温めた新作を満を持してリリース致します。特に当店の地鶏白がお好みの方にぜひともお勧めしたい一杯です！
どうぞよろしくお願い致します😊
↓ご案内続きます！#麺処宥乃#新メニュー pic.twitter.com/XLA3IPjr16
このお手製感が抜群のPOPがなんとも愛くるしい。
このファミリー感がとても好きなんですよね。
結構雨もザーザーと降っているにもかかわらず、店内はほぼ満席。
よく見知った顔も…ん…ん…大衆酒場譲のジョリ男店長じゃん。
ご無沙汰してますとご挨拶をかましつつ、女将さんへ『黄金、Twitterサービスワンタンにライス』をオーダです。
Twitterサービスのワンタンとランチなのでライスは無料という太っ腹さに感謝しかありませんね。
隣で美味そうに黄金をすすっているジョリ男店長を見ているだけでもよだれが出てきそうだよ。
全て綺麗完飲するとほぼ同時刻に着丼です。
透き通るスープはとても美しくまさに黄金！！
ちゅるんちゅるんのワンタンがたっぷり入っているがこれはTwitterサービスだ。
海苔とネギそして美味そうな鶏肉の塊が2個にでっけぇチャーシューが…このボリューム感何て上品なビジュアル…なんて美しいラーメンなんだ…
それではスープからドリンキングタイム！！
この旨味…
この深み…
この味わい…
細胞の一つ一つ働きかけるかのような勢いで俺のミトコンドリアが早くもアゲアゲ状態に突入しそうだぜ。
それでは麺をリフトアップからの一気にバキューミング！！
麺を思いっきりすすることにより気化したスープの旨味も一緒に吸い込むことができるんだ…知らんけど…
マジでうめぇぜ…店主さんこりゃやってくれたな。
一年間練りに練った結果がこのラーメンなんですね…
Twitterフォロワーさんに美味しいラーメン食べたいんですけどどっかないって聞かれたらこのラーメンは食った方がいいとおススメしておくよ。
鶏肉は香ばしく中はしっとりしていて弾力と味をしっかり楽しめます。
ワンタンとこのスープの化学反応を思いっきりエンジョイしたい！！
ちゅるんちゅるんと口の中滑り込むワンタンとスープ…ハァハァ…これは…これは…美味い！！
（ちょっと待てよ…美味い以外の語彙力はないのか…）
ネギの存在感。
そしてこのでかいチャーシューを見よ！！
オープンの頃から宥乃にはきているが、何気にチャーシューってどんどんブラッシュアップされてるよね。
もともと美味かったんだけど最近マジでヤベェクラスに化けてる気がするんだけど、俺の気のせいなのだろうか…
今度店主さんに聞いてみよう。
ワンタンがたっぷりでありがたき。
替え玉頼もうかと思っていたんだけどしっかりお腹は満たされてきましたよ。
スダチなのかライムなのかちょっとわからないのだが柑橘系の何かかを絞ることでブワッと爽やかな味わいが広がる。
しっかり味変を楽しみながら麺を啜り切る。
後はもうやることは決まってるよね。
こんな美味いスープがあったらさ…
ライスにかけてお茶漬けするっしょ！！
ほーら…ほーら…キタァァァァァァァァ！！
うっま！！
これは昇天するやつですよ皆さん。
悪いことは言わなからさ絶対ライス頼むべきだよ。
海苔の強い香りにも負けないというかしっかり馴染むスープがさ、ハンサムすぎるんだよね。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
麺処宥乃の比内地鶏シリーズの黄金をいただきましたが、なんともまぁ贅沢な一杯でした。
店主さんが一年間ブラッシュアップにブラッシュアップを重ねた結果なんだろうね。
きっと更なる進化をし続ける麺処宥乃はまさに無化調ラーメンのサクラダファミリアっていうことでいいよね。
【本日のお店】
麺処宥乃
住所:相模原市南区相模台1-12-1
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