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先月親父と愛犬との悲しいお別れがあり…意気消沈気味のクッキング父ちゃんです。
先週愛犬の四十九日を終えて、気持ちの整理を終えて本日は親父の四十九日ってことでしてね、お墓綺麗に掃除したり気持ち整理をしたりとまぁそれなりにお別れの気持ちの整理を終えて四十九日の儀を無事終了ってことでして…親父色々ありがとね。
美味しい物が大好きだった親父の供養に選んだのは町田市にある日本料理さ蔵さんです!!
お袋の法事で色々なお店を利用してきましたわたくしが、満を持して行きたかったこのさ蔵さん…期待値はめちゃくちゃ高いわけですよ。
とりあえず本日のメニューです。
飲み物別で5000円のコースです。
こちらは親父の影膳です。
今日は一緒に楽しんでくれよ。
一品目の豆乳豆腐。
味が濃ゆい。
濃厚な豆腐の旨みと甘みに大満足な一口。
4種盛りのお刺身とアサヒスーパードライ!!
刺身は食べやすい大きさで嬉しいですね。
ホタテが半端ない美味さであったことを声を大にしてお伝えしたい!!
赤身やブリもめちゃくちゃ美味しかったァァァァ。
枝豆の擂り流しスープ。
枝豆の冷製スープって感じですね。
濃いぃぃぃ…そしてうめぇぇぇぇぇ。
西京焼きが最強に焼けちゃってて最終兵器的な美味しさです。
青い梅のように見える桃がまた種まで余裕でクラッシュな食感でスイーツ部門の一推しになるぐらいのやばさでございました。
里芋をおもわず食べてしまった後に写真を撮るという失態。
この煮物もマジで美味いね。
天ぷらは藻塩でいただくスタイル。
素材の味がしっかり活きており最高の天ぷらであったことをご報告しておきましょう。
何本のビールをいただいたのであろうか…
昼から飲む酒ってやっぱりいいよね。
親父も天国で一緒に楽しんでるに違いない。
大好きだった孫たちも仲良く楽しそうにしているよ。
釜炊きの艶々ご飯と有馬煮とお新香…これはもう殺しにきてる美味さだね。
長期熟成味噌の味噌汁がもうたまらない美味さです。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
今まで色々なお店を法事で使ってきましたが…これからはここでお任せしたいと思いました。
次回は9月母親の23回忌帰りがけに予約いたしました。
法事で迷ったら町田市さ蔵マジでおススメします。
【本日のお店】
さ蔵
住所: 東京都町田市常盤町333−1
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