読みにきていただきありがとうございます。
本日、娘が小学校の時頃お世話になった担任の先生家族とお会いして、奥様へこちらは『クッキング父ちゃんです』と紹介されたクッキング父ちゃんです。奥様もブログ読んでますって…嬉しくて何かが出ちゃいますよ…
と言うことでテンション上がり気味で麺でる相模原へ向かう次第でございます。
汗だくになってチャリンコを漕ぎまくる…あちぃ…やっとお店に到着。
たっぷり運動したんでねさらに美味しくラーメンをいただきましょう。
本日のお目当ては親子TKMに甘脂生卵からのウズラでございます。
最近巷ではTKGじゃなくてTKMが流行ってると言うことらしいので初めてのTKMはやっぱり麺でる相模原で食うしかないよね。
麺でる相模原の自家製麺を使ってどんなTKMができるのか楽しみが止まらないですね。
店主の上野さんにオーダーを伝え待つこと数分でチャクドォォォォォォン！！
鶏チャーシューがキラキラで綺麗ですね。
極太麺のブラウン色が食欲をそそります。
そして甘脂生卵がよだれもんですね。
それでは麺をリフトアップ！！
自家製麺は極太なストレートです。
それではレッツバキューミング！！
ズズズズ…ズズズズ…ズバッ！！
思わず指先でナイスポーズ！！
これは美味いぞと！！
エッジの効いた醤油ダレに昨晩夜中の2時まで仕込みをしていた自家製鶏油が抜群な相性をかもしつつ、極太な麺が絡んで風味も抜群です。
鶏チャーシューって結構苦手感があるのですが、これがまた美味なんですよね。
美味しくない鶏チャーシューって舌触りとか臭みが苦手なんですけど、麺でるの鶏チャーシューはしっかり仕上がっております。
さすが上野さんっすね。
卵黄クラァァァッシュ！！
味がまろやか且つコクが加わりさらに食欲アップ！！
さぁさぁ興奮も覚めやらぬうちに、甘脂生卵につけていただきましょう。
まず初手は玉子を割らずにそのまま脂に潜らせてレッツバキューミング！！
ズズズズ…ん！？ズズズズ…おっと…めちゃくちゃ美味いじゃございませんか。
甘口の味付けに金子畜産の太湖豚の脂って極上がすぎますぞ。
ランオォォォオクラァァァッシュ！！
美味すぎて飛ぶぞ！！
美味しい食べ物を食べて感動を覚えないような人間じゃなくて良かったよ。
美味しいを素直に伝えるブログでこれからもいたいと改めて思う次第でございます。
鶏チャーシューをTKMのタレによーく絡めてガブリエル！！
ビール売ってたら間違いなく飲む！！
そのまま食べてもうめぇし…
脂につけてもうめぇし…
今日は本当に麺でるでTKMを食って良かったと思います。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
いやぁぁぁ今日もマジで美味かった。
唯一の後悔は麺を増量すれば良かったと本気で思いましたよ。
もっと長い時間食べていたくなるそんな味でした。
金子畜産の天城黒豚や太湖豚って麺でる相模原で初めて出会ったのですが、そのの感動を未だ忘れられませんよ。
天城黒豚や太湖豚とラーメンと言う最高のマッチングに感謝しかありません！
これからも美味しいラーメンをお願いします。
TKMは今年絶対に流行すると思います。
【本日のお店】
麺でる相模原
住所:神奈川県相模原市中央区中央6-13-6
本日もお付き合いいただきありがとうございます。
ご意見やご感想コメントお待ちしてます。
ブログの読者登録・ツイッターでのフォロー、RT、いいね、リプお待ちしてます。
食レポやレシピ等の寄稿等のご依頼はお問い合わせフォーム又はTwitterのDMで受け付けておりますのでご連絡ください。
各種SNSでのシェアを是非宜しくお願いします👇
