読みにきていただきありがとうございます。
背脂だけじゃなく全身を脂肪でコーティングしておりますクッキング父ちゃんです。
本日は横浜でCoCo壱カレーラーメン20辛のお供をさせていただいた後のカラオケからの〆ラーメンということでやってまいりました、相模大野鈴木ラーメン店！！
閉店が早いので〆のラーメンでいただくのは超久しぶりな気がします。
本日はXフォロワーのチャキボーイさんと連食でございます。
塩ラーメンか迷ったのですが、一推しの背脂煮干しをチョイス！！
待つこと数分でチャクドォォォォォォン！！
分厚いチャーシュー三枚にたっぷりメンマと岩海苔…トッピング味玉という無敵の布陣でございます。
まずはスープからゴクリ…ふ…ふかい…味のコクと旨みが深すぎます…酒を飲んだ後の水分補給にはやっぱりこれしかないわね。
煮干しの旨みと背脂の甘みがフィックスして最強のボスキャラ感が半端ない。
ゴクリが止まらないよ。
たっぷりスープをエンジョイした後は、麺をリフトアップ！！
そして一気にバキューミング！！
ズズズズ…ズズズズ…ズバッ！！
やっぱりうめぇな。
自家製全粒粉の平打ちの麺、食感がたまらなく良い。
麺の風味をしっかり味わうことができます。
そしてこの分厚いチャーシュー。
柔らかくてジューシーなんです。
口の中でほろほろします。
味染みメンマと一緒に自家製麺を啜り倒す！！
岩海苔の磯感も良いアクセント。
ガンガンと麺を啜っていきましょう。
ローリングチャーシューなどという荒技も久しぶりに飛び出す塩梅です。
ここらでお酢と胡椒を入れて味変タイム！！
これがまたさっぱり美味しくいただけるんですよね。
麺がもう少しで終わっちまう。
鈴木ラーメン店さんはボリュームがあるんですけど思いの外するするといけちゃうんですよね。
やっぱり大盛りにすれば良かったかななどと後半戦を名残惜しく啜っていこう。
サルベージしながらできるだけ背脂を回収していきましょう。
ラストの味玉は半熟トロリンチョです。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
〆の背脂煮干しやっぱり最高ですね。
もうすぐ閉店の時間でしたがやっぱり混んでいましたよ。
さすがの人気店でございます。
【本日のお店】
肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店
住所:相模原市南区相模大野3-18-3
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