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休日のラーメンライフを満喫する高血圧ことクッキング父ちゃんです。
本日は超お久しぶりの平日のお休み…不幸なことに天候は雨…家から出たくないモードに入りそうですが、どうしても食べたいラーメンがあるってことで重い腰をあげて向かうは相模大野鈴木ラーメン店！！
営業時間が変更になったため会社帰りに食べられなくなってしまったこちらのお店…せっかくの有給休暇なのでがっつり堪能させていただきましょう！！
いつもなら背脂煮干をチョイスなんですが、今日は初心に戻って煮干中華そばをチョイス！！
大盛りにしたい衝動をグッと抑えて並盛でいざ！！
トッピングはチャーシューと味玉です。
店主さんと女将さんにご挨拶をし感謝の気持ちで着席！！
心ウキウキワクワクしながら待つこと数分でチャクドォォォォォォン！
チャーシュートッピングマジで正解すぎます。
美味しそうなチャーシューを今日はとことん満喫したいと思います。
まずはスープからいただきましょう！
ゴクリ…ああ…約10秒間味蕾をフル活動して舌全体で旨みの余韻に酔いしれる…ああうめぇ…このスープをずーっと我慢していたわけでございます。
感動の再会だな、今日は普段よりリミッターを外してスープも楽しみましょう！！
柔らかくて大きなチャーシューからいただきますよ。
ガブリエル！！
やわらけぇ…そしてめちゃくちゃうめぇ…鈴木さんの焼豚マジで美味い！
このチャーシューを肴に瓶ビール飲みたいな。
そして全粒粉の自家製麺をリフトアップ！！
煮干中華そばの麺はストレートなやや細めの麺ですね。
それではレッツバキューミング！！
ズズズズズズ…ズズズズ…ズバッ！！
長めの麺はしっかり全力でバキュームしましょう。
麺の食感も風味も抜群です
もう何年も通ってますが本当に好きだわ。
たっぷりのメンマを贅沢に一口で麺と一緒にバキューム！！
コリコリシコシコ楽しい食感とメンマの美味しさが口の中でスパークします。
そしてずーっと残る煮干しの旨みが最高です。
チャーシューはたっぷりなのでこれでもかってぐらい楽しめます。
何枚食べても美味しい。
ご飯頼めば良かったな…でもねお医者様かららーめん食べる時は大盛りとご飯は控えるように言われているから仕方ないよね。
岩海苔も贅沢にがっつりいっぺんに麺といただきましょう。
これまた海苔の風味が煮干し旨みと相まってナイスなマリアージュです。
熱々スープの温度でどんどん柔らかく美味しさがましていくチャーシュー…ああたまらん。
ここらで大好きな味変タイム！！
お酢と胡椒を投入！！
よーくスープと馴染ませてから麺をバキューム！！
お酢の酸味と胡椒の香りが加わって後半戦も楽しく美味しくいただきましょう。
この味変もマジでやってみて欲しいですね。
残りの具材を全てサルベージしたら味玉を最後にいただきましょう。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
久しぶり鈴木ラーメン店でした。
やっぱり行列の絶えることのない人気店って感じです。
本当に美味しい大好きラーメン屋さんなので未訪問の方は是非！！
営業時間等はXの公式をチェックしてみてくださいませ。
【本日のお店】
肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店
住所:相模原市南区相模大野3-18-3
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