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ラーメンが食いたい盛りのクッキング父ちゃんです。
本日のランチはリニューアル後初訪問となる博多一風堂横浜ポルタ店で豚骨ラーメン啜ろうと思います。
メニューは三種類ございますがやっぱり原点の一杯『極白丸元味』をいただきたいと思います！！
綺麗になった店内…元々綺麗だった印象しかないですけどね、とりあえずセルフコーナーから大好物の紅生姜と高菜をスタンバイ！！
からのチャクドォォォォォン！！
久しぶりの一風堂はやっぱり美しいですね。
まずはスープ。
ゴクリ…ああ…うめぇ…癖はなく飲みやすい。
ちょっとガーリックが効いてる感じかな。
旨み成分たっぷりで美味です。
ストレートの細麺をリフトアップからのバキューミング！！
ズズズズズズズズバッ！！
麺のキレもいいですね。
やっぱりラーメンは美味いね。
キクラゲの食感味わいながらガンガン啜っていこう！！
チャーシューは3枚。
まずは2枚入っているノーマルなチャーシュー。
柔らかめで美味い。
すかさずもう一枚。
今度は別の種類のチャーシュー。
豚バラですかね…豚の脂身の美味しいこと。
ガンガン麺を啜ってここで替え玉をオーダーです。
替え玉がきたらスープにドボンしてスープに馴染ませたら、トッピング用の紅生姜と高菜を投入！！
紅生姜と豚骨ラーメンの相性は抜群すぎますね。
マジでうめぇわ。
そして辛めの高菜が食欲を更に加速させる。
なんなら替え玉三回ぐらいして徐々に味変していきたい感はあるが…何せキャパ的に無理ですので混ぜながら味変をエンジョイ！！
高菜と紅生姜をノリでローリングバキューミング！！
味の混ざり具合がたまらんのだよ。
まだまだサルベージは行いますがとりあえず味玉をガブリエル！！
これもまた旨し！！
あとはゆっくりサルベージしながらスープを楽しもう。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
博多一風堂の豚骨ラーメンを久しぶりにいただきましたがやっぱり美味しいですね。
餃子ライスも接客がない日にいただいてみようかな。
【本日のお店】
博多一風堂横浜ポルタ店
住所:神奈川県横浜市西区高島２丁目１６−１６ ポルタ B1F-117
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