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家系ラーメン大好きマンのクッキング父ちゃんです。
お気に入りのあの店やこの店…みんなこの店に繋がるんだよね…
まもなく横浜とさよならするので一番やり残していたこと…そうです家系ラーメンの総本山吉村家でラーメンをいただきたいと思います！！
とりあえず今日はどんなことがあっても並ぶと決めてお店へ到着…並びがエグい…待ち時間40分、まぁ並んでない方なんだろう。
最後尾へレッツコンバインして待つこと約50分、券売機へ辿り着きましたよ。
正直言ってお腹はそんなには減ってなかったけど、せっかく来たからには家系ラーメンを思いっきり楽しもうってことでチャーシュー麺中盛りに味玉とライスでオネシャス！！
コールはそのままで！！
チャクドォォォォォン！！
これが吉村家のラーメンか…なんか感慨深いっすね。
マジで並んで良かったよ。
黄金のスープから溢れ出す豚骨の香りで一気に腹が減ってきた。
やっぱり大盛りにすりゃぁ良かったか。
とりあえずスープからいただきます。
ゴクリ…おお…ゴクリ…うんうん…こりゃうめぇわ。
豚骨の香りが抜群ですね。
醤油ダレも美味い。
そしてほうれん草をスープに浸してガブリエル。
これもまた旨し。
そして麺をリフトアップ！！
一気にバキューミング！！
ズズズズ…ズズズズ…ズバッ！！
麺は思ったより太くないんですね。
もっちりした食感で啜りやすい。
そしてなんといってもやっぱりうめぇわ。
チャーシューはたっぷり入っております。
ちょいと薄めで柔らかくスモーキーなチャーシュー。
そのまま食べて良し！！麺と一緒に啜って良し！！オンザライスして良しと完璧な三段活用をぶちかまします。
海苔でローリングライス！！
もちろんスープはしっかりかけていただきましょう。
ラーメンライスという文化はきっとここから始まったんだろうね。
圧巻の美味しさですよ。
もちろん麺と一緒にバキューミング！！
卓上の刻み生姜で味変しながらヒトススリヒトススリをエンジョイする。
スープをしっかりサルベージしたところでラストは味玉でフィニッシュ！！
味玉の黄身はしっかり固めな感じの味玉でございます。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
今更ですが、吉村家初訪問！！
これは記念になりました。
もっと早く食べに来れば良かったな。
【本日のお店】
家系総本山吉村家
住所:神奈川県横浜市西区岡野１丁目６−４
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