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ラーメン登山家のクッキング父ちゃんです。
本日も盛りっぷりが半端ない山を求めてラーメン店を探す…というか以前から行きたかった小田急相模原サウザンロードにある『特製ラー油肉そば寅や』さんにレッツゴー！！
実はもう4回目の訪問なのですが、いつもタイミングが悪くお店が開いてない…今日こそは…いざ！！やってるよぉ…やってるよぉ…
フェードイン！！
お初の店内…
ちょっと薄暗い店内はちょっとお洒落な飲み屋みたいな雰囲気ですね。
カウンター仕切りはちょっと広めでとても食べやすそうですね。
メニューはこんな感じです。
量がわからない場合はやっぱり並でしょ！！
並ブタ野菜マシ生卵でいただきましょう。
ちなみにおそば屋さんなのでおそばのメニューはこちらです。
待つこと数分で着丼です。
うおっ…思いのほか盛りがすごい。
頂上の脂色が最高すぎるな。
横からがまた凄いんですわ。
このもやしの量って…完全にサラダだな。
これはサラダだな…サラダ…いやぁそれにしてもすげぇ。
麺は一体どんな感じなのであろうか。
まずは野菜からわしっとガブリエル！！
めちゃくちゃ熱々のもやし食感が素晴らしい。
上にかかっているタレの味がまたたまらない…
脂…うっめぇぇ！！めちゃくちゃうめぇ！！
味が染み込んだ脂は甘味もあって抜群の美味しさです。
溢れそうなスープをレンゲでゴクリ。
実は野菜を食べている時にスープがこぼれてしまったことは内緒。
甘ジョッパイスープがとても良い。
二郎系はこれぐらいインパクトがなきゃやっぱりダメだよな。
ニンニク入れたらもっと美味しいんだろうね。
それにしてもこの野菜の量がすげぇ。
スープもいっぱい入っているので麺たどり着くことがなかなか難しい。
やっとできたスペースから麺をリフトアップ！！
極太のストレート麺ですね。
それでは一気にバキューム！！
ダイソン並みの吸引力でもなかなか吸い上げられない麺の重さ…わしっとした食感と小麦風味がいいですね。
大きめの石のようなチャーシューをパクりんちょ。
味の染みかたがまたすごいんじゃ。
生卵に麺をつけてバキューム！！
まるですき焼きを食ってるかのような極上の一口。
結構食べ進めたので、ここらで天地返し！！
麺多いなァァァァァ。
スープ色に染まった麺は濃いめの味をしっかり身に纏ってやたらと美味。
チャーシュー！！
チャーシュー！！
チャーシュー！！
ってどんだけチャーシューがあるんだよ。
しかもとろんちょなチャーシューや、しっとりチャーシュー、硬めのチャーシューなど様々食感味が楽しめてエンジョイイーティングですね。
かなりのボリュームなので、途中からどうしても苦しくなってしまう貴方。
そんな時は無料トッピングの生卵があるじゃないですか！！
黄身と絡ませた味染み麺と生卵の相性の良さと言ったらそりゃぁもうたまりませんよ。
あとは一気にバキューム！！
それにしてもどんだけチャーシューあるんやねん！！
一個がでかいチャーシューではないので麺とバランスよくいただけるね。
しっかりサルベージをしてラスト一口まで楽しもう。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
初めて寅や郎ですがとにかくボリュームがすごいですね。濃いめの味がまたたまらなく美味しい一杯です。
【本日のお店】
特製ラー油肉そば寅や
住所:相模原市南区相模台２丁目４−９ ライオンズマンション相模台第２
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