読みに来ていただきありがとうございます。
自分の舌が牛たんの味になって欲しいと切に願う会会長のクッキング父ちゃんです。
本日は仙台からお届けしたいと思います。
仙台って言ったらさやっぱり『ラーメン二郎仙台店』でしょ‼️
という事で本日は超極厚の芯たんをいただこうじゃありませんか。
芯たんと言ったら『伊達の牛たん本舗』の登録商標だ。
牛の舌の根元に近い分厚い部分を思いっきり焼いてくれるっていうんだから期待感半端ねぇ。
『おらぁワクワクすっぞ』
極厚芯たん定食
何⁉️2,150円だと⁉️正気か⁉️
いつもさ…
贅沢な食事はほとんどとってねぇし…
たまには思いっきり食っちゃいましょうか‼️
極厚芯たん定食と…
牛たんいりつくね…
それと…
牛たん柔らか煮と…
牛たんシチュー…
あっ…
それに生ビールください。
【クッキング父ちゃん断酒生活は無事終了したことをご報告致します】今日だけね…
まずはビールね。
数ヶ月ぶりに飲むビールだ。
久しぶりすぎて泣きそうになる。
牛たん入りつくねが到着だ。
やたらと美味そうじゃねぇか。
手前の温泉卵を乗せて食べるようだね。
こんな感じか。
それでは一口…
キャァぁぁ…
うめぇ…
甘辛タレが肉と合う。
そしてビールとの相性は最高じゃねぇか。
こうやって食ってやるぜ。
一気にかっこんでビールで流し込んでやろうじゃねぇか。
ほらね。
思った通りだ。
こりゃ絶品だな。
定食は大盛りのライスと極厚芯たんそしてスープはもちろんテールスープだ。
こんなに贅沢なランチっていつ以来だろうか…
それではアップでご覧ください。
目の前鉄板で焼かれた芯たんの色はかなりセクシーだ。
目の前で調理してくれるので香りと音も楽しめる。
エンターテナーの要素もバッチリだ。
まずはテールスープを飲んで落ち着こう。
うめぇ…
めちゃくちゃうめぇ…
牛骨ラーメンを無性に食いたくなったが今は肉に集中したいところだ。
この厚みを見てください。
いつも食っている牛たんとは次元が違う。
それではガブリエル‼️
やわらけぇ…
絶妙な味付けだ。
素材の味を最大限に活かすためにこの塩加減なんだなぁぁ。
ビールによく合う。
ライスと一緒にインザマウス‼️
超高級な焼肉を食っている感覚とでも言っておこう。
野沢菜は濃いめの味付けで主食を張れる実力がある。
なすの南蛮漬け
かなりしょっぱ辛く美味だ。
さらにめしがすすむ。
どうですか…
これ…
いいもん食ってる感半端ねぇでしょ。
ベリーラージミートインザマウス‼️
そして野沢菜ライスを後から一気にかっこんで咀嚼する。
アイムベリーハッピーだ。
牛たん柔らか煮をいただくとしよう。
見るからに柔らかそうな牛たんに白髪ねぎがいいアクセントだね。
濃いめの味付けと絶妙な柔らかさに煮込んである牛たんはおつまみにもなりまたライスとの相性も最高であることは言うまでもない。
お待ちかね牛たんシチューだ。
デミグラスソースの良い香りだ。
こんなにでかい牛たんが2個もゴロゴロと入っている。
めちゃくちゃ柔らけぇ。
ライスくいてぇ…
しかしライスは食い終わってしまった。
これは芋なのか…
よくわからないが美味い…
もうね人参すらうめぇ…
（日本全国の人参農家さんに謝れ‼️）
ラストはもちろんでっけぇぇ牛たんをしっかり楽しんで…
本日も完食です‼️
ご馳走さまでした。
今まで食べた牛たんも美味いんだよ…
でもね…
これは次元違うんだ…
芯たんの食感と味は是非一度試してもらいたい。
この芯たんの食感と味が半永久的に自分の舌と入れ替わる事を切に願い店を後にするのであった…
『さぁ‼️デザートはズンダシェイクだ‼️』
【本日のお店】
伊達の牛たん本舗青葉城店
住所:宮城県仙台市青葉区青葉区川内1
電話:022-223-4715
営業時間:11:00〜15:00
年中無休
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