読みに来ていただきありがとうございます。
秋刀魚のワタが大好物のクッキング父ちゃんです。
食欲の秋…いよいよ秋刀魚シーズン到来ですねってことでここ数日間やたらとSNSで飯テロされた南林間焼きあご煮干しらぁめんとびうおさんの秋刀魚つけ麺をいただきにやってまいりました！！
秋刀魚つけ麺と秋刀魚つけ麺極…悩みどころですがここは剛性に極イッチャイマショウ！！
1,900円のつけ麺に大盛り250円…合計2,150円！！
これは美味しくなかったら絶対許せないパティーンのお値段ですよ。
まぁね…言うてもとびうおさんに間違いないでしょ。
周りのお客さんも極極しちゃってますので絶対的な正解だと確信しながらじっくり待ち時間をエンジョイ。
待つこと数分でチャクドォォォォォン！！
超絶豪華なビジュアルに歓喜！！
麺は国産小麦春よ恋とあやひかりの全粒粉。
たっぷりの昆布水に浸っております。
チャーシューは三種類！！
分厚く目の前で炙られていい感じがすぎる状態でのご提供でございます。
極太のめんまが２本。
大葉の上には大根おろし。
そしてライムorスダチどっちなんだろうか。
とりあえずスダチのことは忘れてスープからいただきましょう。
ゴクリ…ウォォォォォォ…ベリーベリー濃厚ですよ。
秋刀魚と焼きあごの旨みが超絶感動…これは皆さん食べた方がいいよ。
言っておきますがめちゃくちゃ美味しいです。
昆布水に浸かった全粒粉の太麺をバキューミング！！
ズズズズズズズズズズズズズズバッ！！
昆布水うめぇ…そして麺ののどごしと風味も最高です。
あれ…そのまま全部食べちゃってもいいのでは？
いやいやちゃんと濃厚なスープつけてバキュームしちゃいましょう。
レッツバキューミング！！
ズズズズズズズズバっ！！
くぅぅぅたまんねぇ…美味すぎるにも程がありますぜ旦那。
コリコリ極太めんまも濃厚なスープに負けておりません。
そして分厚いチャーシューをガブリエル。
柔らかくてしっかり味が染み込んだ美味しいチャーシュー。
ビール頼みたくなるわ。
ここで大根おろしと大葉を投入。
正直申し上げて味変しなくて最後まで食べたい欲求もありましたが店主さんが考えるこのつけ麺はきっと味変込みでの完成なんでしょってことで味変…大体さ…秋刀魚と大根おろしって定番じゃない、これが美味しくないはずがないってね。
さっぱり感とピリ辛がスープに合いますよ。
さらにライムorスダチを絞ってバキューミング！！
もうね…最初の味がわかんなくなっちゃったよ…全部美味しいんだもん。
二枚目のチャーシュー。
説明する能力が下手くそなワタクシメノ感想は…めちゃくちゃ柔らかくてうめぇ。
三枚目…とろける美味しさ…そして香ばしい。
全てのチャーシューが分厚く大きく食べ応え抜群でした。
大盛り450g（茹で前）の麺があっという間に胃袋へ収められる。
ワンチャン特盛も行けたかななんて思いながらローリング海苔をかます。
磯感が磯山さやかばりに素晴らしい。
ラストは味玉をスープとトゥギャザーしちゃいましょう。
〆のスープ割り。
温かいスープが加わることで、更なるスープの味変が楽しめました。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
秋刀魚つけ麺〜極〜を大盛りでいただきましたがまさに感動の一杯でした。
今回の限定は数量も多めにご用意してるそうなので気の機会にぜひ食べてみてくださいね。
【本日のお店】
焼きあご煮干しらぁめんとびうお
住所:神奈川県大和市南林間2-12-14
本日もお付き合いいただきありがとうございます。
ご意見やご感想コメントお待ちしてます。
ブログの読者登録・ツイッターでのフォロー、RT、いいね、リプお待ちしてます。
食レポやレシピ等の寄稿等のご依頼はお問い合わせフォーム又はTwitterのDMで受け付けておりますのでご連絡ください。
各種SNSでのシェアを是非宜しくお願いします👇
