こんばんはクッキング父ちゃんです。
本日は家にある食材でランチを作りましょう。
花粉がね凄すぎて一歩も外に出たくないんだよね…
早く花粉シーズン終わらないかなぁ…
花粉対策は万全のはずなんだけど休日はねしょうがない。
花粉対策記事はこちらから。
プルコギライス
材料
・冷凍庫にあった豚コマ肉
・玉ねぎ
・プルコギのタレ
・コチュジャン
今日の料理はなんて言ってもこの『本格プロの味プルコギのタレ』ですよ。
このタレが全て解決してくれるんだ。
あとは辛味を足したいので『コチュジャン』を。
このタレとジャンが美味さの秘訣だね。
下準備
冷凍コマ肉をレンジで解凍。
そして玉ねぎをカット‼️
以上で終了です。
ほーら楽ちんでしょ。
電子レンジで温めたコマ肉からは油が出てるので油は引かないよ。
肉はきちんとほぐしてよく炒めましょう。
よく炒めたら玉ねぎを入れますよ。
プルコギのタレを投入。
味見はしないよ…
感覚を研ぎ澄ますんだ。
一番美味くなるタイミングを感じろ。
コチュジャンを入れましょうね。
たっぷり入れよう。
タレとジャンをよく絡めて火を止めます。
盛り付け
熱々ライスに肉をたっぷりのせてタレをかけたら完成です‼️
この茶色さをみてください。
見事な茶色メシでしょ。
おぉぉぉいご飯出来たよぉぉぉ‼️
我ながら美味そうじゃねぇか…
実食
濃いめの味付けとライスよく合うね。
プルコギの甘じょっぱさがタマラねぇ。
これはメシが進んじゃうやつだね。
一口を大きくガツガツ食らっていくよ‼️
やっぱりチェイサーが欲しいかな…
いやコメをチェイサーとして喰らっていけばいいんだよ。
ラスト一口‼️
あっという間に完食です‼️
まとめ
本日もご馳走様でした。
大きめの肉にプルコギがよく絡んでめちゃくちゃご飯にあいますよ。
コチュジャンもいい仕事してました。
目玉焼きをのせたら味がマイルドになって更に美味さが増しそうですね。
このプルコギのタレは色々な料理に使えるので本当に重宝してます。
本日もお付き合いいただきありがとうございます。
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