クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりの目線で感想などを紹介します。いわゆるグルメブログってところか!!

清勝丸の相模噌らーめんが恋しい季節になりました!!濃厚でクリーミーなスープで身体の芯からぽっかぽかなランチ!!

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読みに来ていただきありがとうございます。

すっかり寒くなってきましたが皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか…

申し遅れましたわたくしクッキング父ちゃんでございます。

 

寒くなってくるとやっぱりあのお店のあのラーメンが食いたくなるんだよ。

といことで清勝丸へレッツラゴー!!

ちょうどね清勝丸へ向かっている途中にインスタを見るとまさかの清勝丸公式からフォローされとる…

やべぇ…俺が行くのがまさかばれている…

いやそんなわけはない…

 

などなど考えているうちに到着です。

もちろん相模噌らーめんをチョイス!!

寒くなったこんなコンディションには赤油のパンチが効いたこのラーメン一択でしょ!!

 

社長さんにご挨拶させて頂きつつの着丼です。

きましたよ…この美しいフォルム…

まるで囲炉裏にぶら下げられたお鍋を彷彿させる暖かくそして懐かしさを感じさせるそんなラーメンです。

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炙られたまんまるのチャーシューは脂身から旨味がテカリ出している。

(どんな表現ですか…)

味玉はとろーりタイプじゃなく半分固まりはじめている絶妙な加減である。

もやしにかかった赤油は徐々にとかしながらいただくのがおススメだ。
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それではスープからいただきましょう。

複数の味噌が醸し出す深み…

とてもクリーミーで旨味がたっぷりな味噌スープはこれでもかってぐらい熱々だよ。
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それではガツっとリフトアップ!!

一気にバキューミング!!

熱くて無理!!

いっぺんに口内を痛めつけてしまう前に早々にバキューミングを辞める勇気も時には必要である。

熱々スープに熱々な麺。

一気に身体が温まる…

しっかしうめぇなぁぁぁ。
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辛いのいっちゃいましょうよ。

もやしのシャキシャキとからみが尊い。
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辛いのが溶け出したスープは味変などしなくても自動で味変が楽しめる。

トッピングに選んだ玉ねぎはこの味噌スープとの相性がめちゃくちゃ合う。
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熱々のラーメンを寒い日に食べる幸せって本当に素晴らしい。
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メンマはコリコリでしてこれもまたうまし。
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味玉。

もう何も言えない…

強いて言うのならば味噌と味玉のコクの協奏曲と言ったところだろう…
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このチャーシューはとろっとろなんだよね。

炙られた表面の風味と脂身の甘さがとてもいい。
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海苔と一緒にバキューミング!!

そしてね…わたくしの硬口蓋は改心の一撃を受けてヒットポイントは限りなくゼロだ。
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でもね…

最後まで熱々で食べられるこの相模噌ラーメンはマジで愛してやまないラーメンです。
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ラストの味玉をご堪能タイム!!
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本日も無事完食です。
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ご馳走さまでした。

久しぶりになっちゃったけどやっぱり清勝丸のラーメンは美味いな。

食べ終えたら汗がもう止まりませんって。

寒くなって身体が凍えることがあったら相模大野ボーノの清勝丸で相模噌らーめんを食べることをおススメしたい。

 

【本日のお店】

〜清勝丸〜

住所:相模原市相模大野3-3-1

ボーノ相模大野2階

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本日もお付き合いいただきありがとうございます。

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