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鈴木ラーメン店味噌中華そばをこよなく愛するクッキング父ちゃんです。
本日はやっとチャンスが巡って来たってことで味噌中華そばその参をバキュームしに鈴木ラーメン店さんへズームイン！！
今回のその参は『玉ねぎ、チャーシューを特製ラードで炒め、そこに大吟醸の酒粕を加え白味噌と合わせて、濃厚に仕上げました』というめちゃくちゃ感動が出る情報しかないPOPにすでに心奪われてます。
もうね…食べる前から美味い…
中華そばその壱もやばいぐらいに美味かった…
中華そばその弍もやばいぐらいに美味かった…
その壱はジャブ
その弍はストレート
その参はクロスカウンター
ってね…一般常識的には期待値がどうしても上がってしまう。
きっとね…鈴木ラーメン店は俺のストレートにきっとクロスカウンターで合わせてくるんだろうな。
などと想像を膨らましているうちに着丼です。
今回は味玉トッピングをポチッとね。
ちなみにね。
大盛りはないからそこんとこ宜しくシェゲナベイベー！！
今回の味噌もかなりのべっぴんさんだ。
食べる前からグッとそそられる。
白味噌のスープからは煮干しの良い香りが…
飲む前からよだれがぶしぶししてくるぜ。
それではスープからドリンキング！！
しみる…しみるわぁ…口の中に広がる旨味成分のフィルハーモニー…最高すぎて…一口目から死んだよ…まさに昇天って感じ。
もういきなりレンゲが止められない…
やべぇ…こりゃうめぇわ。
ちょうどいい感じの自家製麺は今日もきっと果てしなく長くバキューミングしがい満載なのだろう。
リフトアップ！！
綺麗な麺に白味噌スープが映えるな。
それでは一気にバキューミング！！
ズズズズ…ズズズズ…ズズズズ…まだかよ…ズズ…おお…ギリギリすすりきれた。
口いっぱいの麺を楽しむ。
煮干しの香りがすごい。
オニオンフライと炒められたもやしをガブリエル…
オニオンフライが香ばしい。
しかしいつ何を頼んでも美味いねぇ。
ほんと美しい…
美人だなぁ。
お待ちかねのチャーシュータイム。
今日のチャーシューも箸あげでほろほろに…
そしてとてつもなく柔らかくそして美味。
メンマがたくさん入っているのも鈴木ラーメン店の売りだと個人的に思ってます。
このメンマがまた…ああ…幸せだな。
そして何よりスープがマジでうめぇ。
またレンゲが止まらない…
そして大量のメンマ…どこに箸を入れても美味いものしか挟まないミラクルな丼だな。
二枚目のチャーシューは崩れないように慎重にインザマウス…ぐはっ…
海苔を大吟醸酒粕の白味噌スープをたっぷり染み込ませてからの！
リフトアップ！！
もう…何も言うことはないよね。
ラストのサルベージには特製ラードで炒められたごく美味なチャーシューや野菜たちが。
ラストの味玉の黄身はとろっとろだよ。
味玉トッピング頼んで本当によかった。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
鈴木ラーメン店渾身の味噌中華そばその参をいただきましたがマジで食った方がいいです。
あまり白味噌って好きじゃないってイメージだったのですが煮干しの旨味と大吟醸酒粕が加わることにより起こった化学反応が全て素晴らしい方向に…思わず完飲するところでした。
最近ちょっとラーメン食いすぎて血圧が心配なので泣く泣くスープを残しました。
ちなみにね…ライスドボンはありだと思います。
【本日のお店】
肉煮干し中華そば 鈴木ラーメン店
住所:相模原市南区相模大野3-18-3
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