読みにきていただきありがとうございます。
煮干しと背脂をこよなく愛するクッキング父ちゃんです。
定期的にご紹介しております鈴木ラーメン店の背脂煮干が無性に食いたい夜…仕事帰りに相模大野で寄り道して帰るでしょう！！
今日もバッチリ行列ができている人気店ですね。
本日のオーダーは夜セット！！
ラーメンは背脂煮干をチョイス！！
女将さんに見透かされていたのか…背脂煮干ですよねって言われちゃいました。
顔に背脂って書いてあったんだね。
店内は、人気のニボMAXを頼んでいるお客さんが多い気がします。
やはりニンニクパワーをつけて夏を乗り切ろうって算段でしょうかね。
最新の券売機貼ってあるので値段気になる方は👇
ニンニクの良き香りにつつまれながら待つこと数分でチャクドォォォォォォン！！
今日の夜セット背脂煮干しバージョンの麺力がすごい…グイグイくる美味しそうなビジュアルです。
ネギチャーシュー丼がついてのセットはマジでおススメです。
ただね…鈴木ラーメン店のラーメンボリュームがあるので少食の方はお気をつけくださいませ。
それではまずはスープからいただきましょう。
ゴクリ…ゴクリ…ゴクリ…ゴクリ…思わずゴクリの4連チャン…これは美味い！！
背脂の甘みと煮干しのコクと旨味が無敵なスープです。
平打ちの麺は国産小麦の自家製麺。
この麺の食感と風味がこの強いスープとの相性が抜群でございます。
磯感たっぷりの岩海苔と一緒にバキューミング！！
ズズズズ…ズズズズ…ズバッ！！
ああぁぁぁ美味い！！
そして塩だれなネギチャーシュー丼をレンゲでかっこむ。
ぎゅっぎゅっと噛めば噛むほどチャーシューの旨みで口内が満たされる。
熱々のスープで温まったチャーシューは柔らかくて柔らかくて美味すぎる…このチャーシューをつまみにいつかビールを飲みたいものですね。
自家製のメンマ。
味染みコリコリなメンマもおつまみにしたいなぁ。
一口一口が本気で美味い。
ちょいと早めではございますが、お酢と胡椒をかけていただきましょう。
お酢の酸味と胡椒の香りが加わると夏にぴったりのラーメンになるので是非！！
禁断のチャーシュー丼にちょいスープ…これがまたたまらない。
ラストのトッピング味玉はいつもながらのとろりんちょです。
しっかりサルベージを行いフィニッシュ！！
本日も無事完食です。
ご馳走様でした。
鈴木ラーメン店の背脂煮干は定期的に食べたくなる極上の一杯ですので皆さんも是非食べてみてくださいね。
【本日のお店】
肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店
住所:相模原市南区相模大野3-18-3
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