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わんこ旅愛好家のクッキング父ちゃんです。
本日はチワワ二匹を引き連れて、山梨旅行二日目って事でやってきました『手打ちそばまつ浅』さん、こちらのお店もテラス席は犬と一緒でもオッケーなお店ですが、あいにくの大雨でテラス席が利用可能か聞いてみる。
一つだけ雨に濡れないテーブルがありますよと嬉しいお言葉…感謝しながらテーブルへ。
いい感じの雰囲気ですね。
雨音を聴きながら食べる蕎麦もいいんじゃないの。
チビは寒いのか抱っこをおねだり。
可愛い娘だなぁぁぁ。
メニューはこんな感じ。
わたくしは、とろろせいろ。
妻:山菜そば
長女:天ぷらそば（贅沢じゃね…）
次女:山かけそば
こちらのお店は、そばの実を契約農家から仕入れて店主さんがご自身で挽いているそうですよ。
打ちたて茹でたてのそばの風味を味わうためにはやっぱり冷たいそばだよね。
という事で着丼。
家族からは、なんで寒いのに冷たいそばを…という疑問…まぁ大人にしか味わうことにできない美味さがここにあるんだよ。
綺麗なそば。
それではリフトアップ。
まずは何もつけずにそばの風味を味わいたい。
一気にバキューミング！！
ブワッと広がるそばの香りをしっかり味わおう。
これは美味いね。
とろろを混ぜる前に麺つゆだけで食べたかったけどまぁ仕方ない。
とろろに麺つゆを入れて準備はオッケー。
それではいただきましょう。
ズズズズ…ズズ！！
うっま！！
蕎麦も、つゆも、とろろも全てが完成度高め…
これは美味いね。
山梨って言ったらほうとうだよねなんて思いがちですがそばも美味いね。
お蕎麦大盛りにすれば良かったかな。
あっという間に無くなっちまいそうだよ。
〆の蕎麦湯も美味かったよ。
本日も無事完食です。
妻が頼んだ山菜そばも少し食べさせてもらったのですが大変おいしかったです。
長女の天ぷらそばはやっぱりゴージャス！！
俺の分はねぇのかなって相棒が覗いてます。
次女の山かけそばも美味しそう。
こだわりのお蕎麦を美味しくいただきました。
また近くに来たら寄ってみたいと思います。
【本日のお店】
手打ちそばまつ浅
住所:山梨県北杜市大泉町西井出8240-7760
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