読みに来ていただきありがとうございます。
毎年この時期になると少年時代を熱唱したくなるクッキング父ちゃんです。
そろそろ夏も終わりですね…まだ暑いけど…というわけでそろそろ相模大野麺屋鼎から夏の冷たいラーメンが消えてしまいそうな予感がしたのでランチ一番乗りでフェードイン！！
女将さんの愛子さんと社長のツーマンセルでのお出迎え…超久しぶりのツーショットやん！！
などとテンションあげ気味で券売機の前に…今日食べるメニューはすでに決めてあるので悩むことなく冷やし担々麺大盛りに小ライスでオネシャス！！
最近の近況報告などお話ししつつ待つこと数分でチャクドォォォォォン！！
萌えるビジュアル…やっぱり夏って言ったらこれなんですよね。
まずはリフトアップ！！
そのままバキューミング！！
ズズズズズズズズズバッ！！
とにかく麺が冷たくて超絶美味いし食感もグレイトです。
冷やしらーめん言いつつも冷たくない麺にガッカリということも今年も数回ありました…まぁブログでは紹介しませんでしたけどね。
そこにいくと麺屋鼎のこの麺は氷水で完全に冷え切ってから出されるのでとにかく風味食感ともに最高です。
ネギと肉味噌と一緒にバキューミング！！
ズズズズズズズズズバッ！！
ネギについたラー油とピリ辛なスープの相性が良いぞ。
社長から『父ちゃんビジュアルはそこらでストップで混ぜて食べて』とのアドバイス！！
ふふふ…もちろん知ってますとも…ここからはしっかり混ぜ混ぜしていただきましょう。
茎わかめも合うね。
茎わかめは冷たいラーメンでも熱々のラーメンでも美味い。
ここで自家製ラー油を投入してブーストしていきましょう。
辛さが良い感じに追加されるので辛いもの好きにはがっつり入れることをおすすめしたい。
愛川欽也のごとくキンキンに冷えたスープに熱々ご飯を投入する罪悪感…
しっかり馴染ませて特製おじやの完成です。
このために結構多めに肉味噌を残しておきました。
これがまたたまらないんですよ。
ニンニク入れてもオッケー人はこの段階でニンニクを投入するのもありですよ。
海苔も最高に合いますよ。
味玉クラッシュを行いラストの一口まで一気に完食です。
ご馳走さまでした。
相模大野麺屋鼎の冷やし担々麺ですが、社長に確認したところそろそろ終わりとのことなのでお早めに食べに行ってみてくださいね。
【本日のお店】
麺屋鼎
住所:神奈川県相模原市南区相模大野3-9-3
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