読みに来ていただきありがとうございます。
人間ドックを控えてダイエット真っ盛りのクッキング父ちゃんです。
本日は海老名に出来た期待の新店舗【豚ラーメンミドリカワ】さんへレッツゴー!!
オープン前からすでに20名ぐらいの行列が…
ここは黙って行列にレッツコンバイン!!
ここって昔なんでんかんでんがあった場所だよね…なんか超懐かしいんですけど…キョロキョロしながら開店を待つ。
並びはすでに40人弱って感じかな。
店内に入って食券を購入!!
今日は大盛りは辞めておきますよ…『ラーメン濃厚並盛』『半豚マシ』『生姜』をチョイス!!コールはヤサイ!!やべぇ思いのほかがっつりいっちまったぜ…ちなみに上の写真にもありますが、食券をお渡しする時にコールはお願いするスタイルです。
新店舗ならでは清潔感あふれる店内が素晴らしいなぁなんて眺めているうちに着丼です!!
半豚マシでこれかよ…腕肉2〜3枚ってことですが圧倒的なビジュアルですね。
豚の壁だな…
進撃の巨人の出てくる壁を思い出しながら自ら巨人になったつもりで!!
壁をリフトアップ!!
厚みがすごいんじゃぁぁぁ!!
渥美清も喜ぶ圧倒的な厚みに歓喜しながらのガブリエル!!
キュッとした肉の食感の直後にホロホロとまた…タマンねぇなぁ…しっかりと味の染み込んだ美味いやつです。
豚の腕肉は脂身が少なめなのでダイエット中に持ってこいの食材だね。
そしてスープをいただく。
入荷されたスープはガツンとしたしょっぱさと仄かな甘さが最上級の惚れ方さゾッコン!!的なすげぇ美味いスープです。
脂と一緒に野菜を食べればおおよそカロリーはゼロってことで脂の甘さと熱々のヤサイをガンガン楽しもう。
さてさてお待たせいたしました。
それでは麺の食レポを開始したいと思います。それでは麺をリフトアップ!!
麺は平べったいビロビロした太めの麺なんだけど二郎系ではあまり見た記憶がありません。
製麺所は心の味食品株式会社の麺のようですね。
まぁ能書きはここまでにしてねそれでは一気にバキューミング!!
ズズズズ…ズズズズ…ズバっ!!
ずばばばばぁぁ!!
ふむふむ…
うふ…美味いです。
加水率がどうこうはわたしにはわからんが兎にも角にも美味いです。
やみつきになりそうなクセになる食感。
小麦のテイストをしっかり感じながらどんどんバキューム!!
はぁはぁ…今日も幸せなランチをありがとうございます。
さてと別皿でお願いしていた生姜の味変を楽しみましょうかね。
天地返しを決めた丼にこれでもかってぐらい生姜を入れていく。
これがニンニクだったら帰って離婚届を突きつけられるだろうななんて思いながらの…
バキューミング!!
おおっと…さっきまでのテイストと全く別の味に!!
さっぱりしたG系っていいよねって全世界に向けて発信したくなる味だぜ。
そして豚バラローリングスペシャルをキメにかかってきやがったな…
とりあえずガブリエル…やわらけぇ…マジでやわらけぇ…タマンねぇなぁぁぁぁこりゃぁぁぁ…おじさんこの柔らかさの虜になっちゃいそうだよ…(不適切な発言があったことをここにお詫びします…)
卓上アイテムをちょっと使いたくなるわたくし。
胡椒とお酢を入れて二郎系を食ったことがないんですがどんな感じになるんでしょうか。
なぁぁぁにィィィやっちまったなぁぁぁ!!
漢は黙ってお酢と胡椒!!
漢は黙ってお酢と胡椒!!
マジでさっぱり具合がいいですね。
最後の難関…
圧倒的に肉の厚みを間違えてしまったチャーシューがこちらです。
最後の最後までほろほろで美味いっす。
気分的にははじめ人間ギャートルズのマンモスの肉を食ってるぐらいの幸福度です。
たのしかーったひとときがぁぁぁ今はもぉーすぎて行くゥゥ…今週のカックラキン大放送はいかがでしたかって言いたくなるような切なさだよ。
ラストはしっかりサルベージ。
野菜と麺と極上スープを楽しみながらフィニッシュ!!
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
こちらのお店は店主さんがあの有名店『とみ田』の直営店で9年修行をして挑んだ新店舗ってことで期待値がかなり高かったのですがさらに上を行く美味しさでした。
次回は汁なしをいただきに参ります。
【本日のお店】
豚らーめんミドリカワ
住所:神奈川県海老名市中央3-2-9
本日もお付き合いいただきありがとうございます。
ご意見やご感想コメントお待ちしてます。
ブログの読者登録・ツイッターでのフォロー、RT、いいね、リプお待ちしてます。
食レポやレシピ等の寄稿等のご依頼はお問い合わせフォーム又はTwitterのDMで受け付けておりますのでご連絡ください。
各種SNSでのシェアを是非宜しくお願いします👇