はじめまして、クッキング父ちゃんと申します。
ブログをはじめたきっかけ。
元々Twitterで料理や飯テロを行なっていたんですけどね。
本当にまれではあるんですけど、DM等で「ちゃんとしたレシピを教えて」なんて言われる事があって、調子に乗ってはじめたわけなんです。
記念すべき第１回目の投稿は、長女の愛してやまない丸亀製麺の『明太釜玉うどん』にチャレンジしてみたいと思いますよ。
まずは、材料はこんな感じね。
うどんは極太麺をチョイス‼️
何故かって…
なんとなくですよ…
極太麺の方がコシがあるかななんてね。
麺を茹でてる間にね
明太子ほぐしとくよ。
ぼやぼやしてると麺が伸びちまう。
麺は書いてある時間よりちょい早く器に盛って。
ほぐした明太子。
刻み海苔。
刻みネギ。
そして忘れちゃいけない玉子の黄身を乗せれば…
はい完成です‼️
なかなかのビジュアルじゃねぇか…
おぉぉぉいご飯出来たよぉぉぉ‼️
まずは、めんつゆをかけて。
黄身を潰して。
黄身を潰しただけでビジュアル的にうまそう感が20%アップするな。
この時点で食ってもいいんじゃないか…
そう思えるんだけどここはしっかと混ぜなきゃダメだよ。
黄身を潰したらねよ〜くかき混ぜるんだ。
早く食いたいだろうが、ここはきっちり混ぜていただきたい。
もうちょい辛抱ね。
いい感じになったので。
そろそろいただくとするか。
さぁリフトアップ‼️
そして一気にすするっ ‼️
うめぇ‼️
極太麺を選んで正解だな。
まぁスーパーの極太麺なんでね、それほどコシは感じられないのでね顎は痛くねぇよ…
今回はめんつゆを使ったので、丸亀製麺のものとは全くの別物になっちまった。
だし醤油とかで作った方が正解かもね。
でもこれはこれでかなりうめぇよ。
見た目も悪くないでしょ。
子供がいるご家庭にオススメの一品です‼️
初投稿なのでこんな感じかな…
これさぁ…
レシピ載せるつもりだったんだけどね。
まぁいっか。
今後ともよろしくお願いします。
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