クッキング父ちゃんのブログ(kukking10chan)

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりに紹介します。

【明太釜玉うどんを作る】

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はじめまして、クッキング父ちゃんと申します。

 

ブログをはじめたきっかけ。

元々Twitterで料理や飯テロを行なっていたんですけどね。

本当にまれではあるんですけど、DM等で「ちゃんとしたレシピを教えて」なんて言われる事があって、調子に乗ってはじめたわけなんです。

 

記念すべき第1回目の投稿は、長女の愛してやまない丸亀製麺の『明太釜玉うどん』にチャレンジしてみたいと思いますよ。

 

まずは、材料はこんな感じね。

うどんは極太麺をチョイス‼️

何故かって…

なんとなくですよ…

極太麺の方がコシがあるかななんてね。

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麺を茹でてる間にね

明太子ほぐしとくよ。

ぼやぼやしてると麺が伸びちまう。

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麺は書いてある時間よりちょい早く器に盛って。

ほぐした明太子。

刻み海苔。

刻みネギ。

そして忘れちゃいけない玉子の黄身を乗せれば…

はい完成です‼️

なかなかのビジュアルじゃねぇか…

 

おぉぉぉいご飯出来たよぉぉぉ‼️

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まずは、めんつゆをかけて。

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黄身を潰して。

黄身を潰しただけでビジュアル的にうまそう感が20%アップするな。

この時点で食ってもいいんじゃないか…

そう思えるんだけどここはしっかと混ぜなきゃダメだよ。

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黄身を潰したらねよ〜くかき混ぜるんだ。

早く食いたいだろうが、ここはきっちり混ぜていただきたい。

もうちょい辛抱ね。

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いい感じになったので。

そろそろいただくとするか。

 

さぁリフトアップ‼️

そして一気にすするっ ‼️

うめぇ‼️

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極太麺を選んで正解だな。

まぁスーパーの極太麺なんでね、それほどコシは感じられないのでね顎は痛くねぇよ…

 

今回はめんつゆを使ったので、丸亀製麺のものとは全くの別物になっちまった。

 

だし醤油とかで作った方が正解かもね。

 

でもこれはこれでかなりうめぇよ。

 

見た目も悪くないでしょ。

子供がいるご家庭にオススメの一品です‼️

 

初投稿なのでこんな感じかな…

これさぁ…

レシピ載せるつもりだったんだけどね。

まぁいっか。

今後ともよろしくお願いします。

 

 

本日もお付き合いいただきありがとうございます。

ご意見やご感想コメントお待ちしてます。

 

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