読みに来ていただきありがとうございます。
フレッシュレモンになりたいのでお馴染み下り坂48のクッキング父ちゃんです。
またしても相模大野がんやさんが新商品を作ってしまわれたようです。
本日よりスタート！！
— 相模大野がんや (@Gan_san_) August 18, 2019
31日までの限定販売！！
がんや初の #冷やし豚骨ラーメン
その名も…#冷やしがんや！！
まだもう少し用意あります！！
是非お待ちしてます！！ pic.twitter.com/sMOc1tGR6A
今回は冷やし豚骨ラーメンって想像つきませんけど…
豚骨ラーメンを冷やしてうまいのか…
どうやら冷やし中華ではないようだな…
まぁこれはいち早く食レポするっきゃないでしょ！
という事で本日は相模大野がんやさんへお邪魔します。
こちらは食券制です。
カレーつけ麺の下側にある『冷やしがんや』のボタンをポチッとね。
（中盛のボタンをついでに押したことは秘密にしておこう…）
店内はPOPでアピールしている。
こちらはよっぽど自信があるんでしょうね。
Considerable confidenceってやつだね！
水で麺をしめている音を聞きながら待っているとあっという間に着丼ではなく、ここで一手間です。
凍ったレモンおろしてらーめんの上にかけるわけですよ！！
この演出はなんとなく特別な感じで嬉しいね。
エンドレス 冷やしがんや
— ぷらさん (@plusmarks) August 26, 2019
これ楽しめるのは夏のうち～
はよ食べにおいで😋#がんや #相模大野 pic.twitter.com/df2jfINSZO
今度こそ着丼です。
かなりオシャレなラーメンじゃないでしょうか。
それではアップでご覧下さいって行くところなんですが…
早く食べたい衝動にかられてしまい…
まずはスープから…
まさに冷たい豚骨ラーメンだ…
ただし味はかなりスッキリしている。
これは美味でしょ。
レモンの風味と黒胡椒のピリッとした辛さそして生姜の爽やかさがクソ暑い夏ぴったりじゃありませんか！！
完全に始めて食べたラーメンの味だね。
ちょっとした美味しい冷製パスタって感じです。
ちょいと崩れてしまいましたがアップでどうぞ。
チャーシューは生ハムのようなビジュアルで極薄だが量はすげぇ。
水菜と長ネギそしてみょうがこれはきっと食感がいいんだろうな。
ミニトマトも色彩を鮮やかにしている。
チャーシュー&水菜&長ネギ&みょうがをリフアップ！！
もちろんスープにつけてからね。
喰らう！！
チャーシューの甘みと野菜のシャキシャキ感そしてレモンの香りいっぱいの豚骨スープ…
めちゃくちゃうまいサラダだ！！
それでは麺をリフトアップ！！
すする！！
水でしめられた細麺のこしは最高級だ。
爽やかな香りいっぱいのスープとの絡みもいい。
黒胡椒ピリっとした辛味もくせになるね。
トマトもきっちり仕事してます。
薄めのチャーシューと麺を一緒にね。
チャーシューの食感と麺のコシがたまらねぇなぁ…
みょうがの味もしっかり楽しもう。
大人のラーメンってやつだ。
日本酒と一緒に食べても良さげだな。
半分に割れた味玉の半熟具合はとても色っぽい。
味もしっかりしている。
このスープやっぱうまい！
チャーシューの量はとても多いので麺と一緒に食べてもなかなか減ることはなくとてもハッピー気分を味わえる。
ここからはラーメンに集中させていただきたいと思います…
しかしうめぇなぁ…
しっかりサルベージしてね。
ラストの味玉をいただいたら。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
冷やし豚骨らーめん個人的にはどストライクなラーメンでした。
夏の食欲低下にレモンの風味とみょうがの味がぴったりだね。
レモンとミョウガが嫌いな人は辞めたほうがいいかもね。
今回の限定らーめんは毎日限定10食で8月いっぱいの提供となりますのでお早目にお試しください。
【本日のお店】
相模大野がんや
住所:相模原市南区相模大野5-13-5
営業時間
2019年から、ほぼ年中無休（正月休みを除く）
ランチ営業なしの毎日17時〜27時（ラストオーダー26時30分）
駐車場はありません。
ここに来て相模大野がんやさんの記事もかなり増えた事と今後の新商品開発に期待してクッキング父ちゃんの食レポブログに新たなカテゴリー『相模大野がんや』を追加させていただいた事を合わせて報告させて頂きます。
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