クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりに紹介します。いわゆるグルメブログってところか!!

代々木『基(もとし)』最高のつまみで日本酒を楽しむ夜‼️ちょっと背伸びしたい時におススメなお店‼️

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読みに来ていただきありがとうございます。

暴飲暴食ナイト絶賛実施中のダイエット食レポブロガーのクッキング父ちゃんです。

 

0次会の一軒め酒場を堪能した私達は1次会会場である代々木『基(もとし)』へやってきました。

ちなみに0次会の記事はこちら。

www.kukking10chan.net

やべぇ…

シャレオツだ…

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入り口からして私達が普段利用している居酒屋とはレベルが違う…

(今まで利用した全ての居酒屋へお詫びしろよ)

 

店内は非常に静かだ。

図書館の中で酒を楽しむかのような勢いだね。

 

店員さんを呼ぶ際もこのベルを『チリンチリン』と鳴らすんだ。

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まずは生ビールからいただこうじゃありませんか。

あらあら陶器で出来たジョッキなのね。

とてもお上品な感じがいい。

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おつまみは胡麻豆腐と魚の唐揚げだよ。

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胡麻豆腐を少しつまみインザマウスからのput

 beer down one's throat…

うん…

ベリーナイス!!

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ビールがやたらとうめぇ。

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まぁビールは一杯だけにしてここからは日本酒と料理を堪能しよう。

まずは小左衛門

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店主のおすすめ

お造り三点盛合わせ

イキのいい刺身だよ。

チェーン店の刺身とは一味も二味も違うのが見てわかる。

(全てのチェーン店に謝れ)

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酔鯨

土佐のお酒だよ。

酒と女と詩を愛した土佐の山内容堂さんにゆかりのお酒なのだろうか。

鯨海酔侯って山内容堂さんのことだったよね。

などと思いながら酒をいただく。

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わさびを鯛に乗せてね。

刺身の甘みを舌で感じつつ…

後から来るわさびの辛味を十分楽しんだら酔鯨を口に含んで余韻を味わう。

大人になったなぁ…

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イカもやたらと甘くてうまい。

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中とろも最高ですよ。

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枝豆のさつま揚げ

こちらの料理もきちんと板前さんが作ってくれる。

料理もチェーン店のように次から次へという感じではなくフランス料理を食べているかのようにいい感じ時の流れを味わいながらお酒を楽しむ事が出来る。

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こんちきちん

ちょっと濁り酒のような感じだね。

枝豆さつま揚げ(たっぷりマヨバージョン)と一緒にいただこう!!

ナイスマリアージュ!!

俺はこの時を迎えるために生まれてきたんだな…

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牛はハラミの特製焼肉

白髪ネギがいい感じの盛りっぷりですね。

ハラミの下には熱々の石っぽい何かがある。

間違えて触ると大惨事だから気をつけて食べようね。

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柔らかな肉から溢れる肉汁の旨味をしっかり感じたら。

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お次は『誠鏡』を口に含んで余韻を楽しむ。

やや甘口でスッキリした飲みごこち。

締めのお酒に持ってこいですね。

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出汁巻玉子とごぼうとレンコンの揚げ物

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出汁巻玉子はとても上品なお味でございます。

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本日は無事完食です。

こちらのお店はカウンターもあり特別な夜を過ごしたい貴方へおススメですよ。

 

それじゃ2次会へと向かうとするか!!

次はお馴染みのあのお店です!!

【本日のお店】

『基(もとし)』

住所:渋谷区代々木1-53-4

電話:03-5304-9577

営業時間

[月~金]
11:30~14:00(L.O.13:30)

17:30~22:30

(L.O.フード21:30 ドリンク22:00)
[土]
17:00~22:00

(L.O.フード 21:00/ドリンク 21:30)


定休日

日曜日、祝日、土曜は不定休、木曜はランチ定休日

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