クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりの目線で感想などを紹介します。いわゆるグルメブログってところか!!

『テンパリングで香りと風味立つ辛口サグチキンカレー』を『大雪山の軟水伏流水が生む香り粒感の神話ななつぼし』でいただく最高なランチ!!〜旬すぐのランチ〜

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読みにきていただきありがとうございます。

カレーをこよなく愛する黄レンジャーことクッキング父ちゃんです。

 

本日は在宅勤務ってことで冷凍庫から取り出したるは『旬すぐ』の冷凍食品!!

今回は『テンパリングで香りと風味立つ辛口サグチキンカレー』を『大雪山の軟水伏流水が生む香り粒感の神話ななつぼし』にかけていただきたいと思います。

ちなみに今回のカレーはタイトルから何が書かれているのかが読み取れないのでとりあえず天パーの私はテンパっておきます…

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いつもの通りQRコードチェックから。

ほうれん草を贅沢に使いました

スパイスを油で炒め、油にスパイスの香りを移すテンパリングを行い、香りを一層引き立たせました。また、カレーの辛さをほうれん草とトマトでまろやかに仕上げ、鶏むね肉はスパイスに一晩漬けた技ありな一品。
398円(税込)

テンパリングとは香りを引き出す工程のことであって天然パーマとテンパってしまったこととは無関係であることがよーくわかりました。

スパイスの香りが引き立つカレーとは魅力的ですね。
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大雪山の伏流水と寒暖差で育った 香りと粒感に富んだお米

 田んぼのある上川盆地は、大雪山からの伏流水と昼夜の寒暖差により、良いお米が育つ環境が整っています。その環境で育てた請川さんのお米は芳醇な香りが広がり「おいしい」以外の評価を受けたことがありません。
198円(税込)

毎回のことですが請川さん美味しいお米を作ってくださりありがとうございます。

もうね先に言っておきますから。

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それでは定刻通り食事を開始したいと思います。

チーン!!

やっぱ皿でいただこう。

ルーがまた普段いただいているカレーの雰囲気とは異なりますね。

ほうれん草がたっぷり入っているのがよくわかります。
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それではまずは請川さんに感謝しつつのななつぼしインザマウス!!

今日のご飯もふっくら甘くとても美味しいですね。

炊き立ての味ですね。
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がっつりカレーと一緒にホールインワン!!

スパイスが効きまくってますね。

辛さレベル2になっていたけどしっかり辛さを感じさせてくれる抜群に美味なカレーです。

旬すぐのカレーはどれも美味いんだよな。

全部食べ切るようなことがあったら個人的なベスト3の発表でもしてみようかしら。
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おいおい…盛り付けしてるときにツッコミを入れそうになるぐらい巨大な鶏胸肉がズドーンと入ってますよ。

鶏胸肉好きなわたくしにとっては大変ありがたい一口になることでしょう。
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うん!!

ありがたき!!

これだけデカイと食べ応えもあっていいですね。
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そしてテンパリングされたカレーをガツガツと頬張る。

そして押し流すかのように流し込む…

カレーってのはこうやっていただくのが正解だ。
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合計4個のスーパゴロゴロチキンが入っております。

鶏胸肉だけどパサ感はそれほど感じられないよ。
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ああ…至福の時…やっぱり肉はいいねぇぇ。
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ラストスパートをかましてお昼からの業務も頑張っちゃおう。
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ラスト一口。
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本日も無事完食です。
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ご馳走さまでした。

旬すぐのカレー数種類食べてますが、毎回味が全然違うので食べ飽きることもなくそして美味いってんだからありがたいことですよ。

さてさて次は何食べよっかな。

 

本日もお付き合いいただきありがとうございます。

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