読みに来ていただきありがとうございます。
帰り道の新宿駅でラーメン店巡りをそろそろしようかなって思っているクッキング父ちゃんです。
当ブログに新宿ラーメンカテゴリーを作ってこれからはゴリゴリに紹介したいと思います。
まず最初に選んだお店はカップ麺でもお馴染みのAFURI新宿ルミネ店です。
こちらのお店は食券制です。
結構値段的には高めの設定ですが美味ければノープロブレム！！
せっかくですのでがっつり楽しみたいわたくしといたしましては、AFURIの代表メニュー柚子塩らーめんに炙りコロチャーシュー飯セットをチョイス！！
ちなみに1,580円というなかなかな金額ですぞ。
チャーシューは、炙りチャーシューか鶏チャーシューの選択ができる。
今日は炭火で炙った炙りチャーシューをチョイス。
スープは淡麗かまろ味かのチョイスができるがオーソドックスに淡麗でいただこうかな。
店内は女性客が多い印象です。
結構混んでますね。
待つこと数分で着丼です。
美しいスープ…
表面の油がキラキラ輝いている。
炙りチャーシューは見るからにうまそうですね。
炙りコロチャーシュー丼は大根おろしのマウンテンが強烈なインパクトです。
まずはスープからドリンキング！！
柚子の香りが口いっぱいに広がる。
上品なスープはさっぱりしすぎることはなく旨味が怒涛の如く攻めてくる…
いやぁぁぁぁこりゃうめぇわ。
細めの麺をリフトアップからのバキューミング！！
小麦の香りがしっかり感じられる麺は食感がとにかく素晴らしい。
細切りのメンマなのかな筍なのかな。
これまた食感が素晴らしい。
水菜なのかな食感とアクセントがいいね。
海苔もまた良し。
このラーメンはどうやら褒められ上手らしいよ。
炙りチャーシューの香りが…たまらねぇ…
ガブっとね…
柔らかくって香ばしくってこれもまた美味し！！
サルベージをしっかり最後まで。
食感味ともにパーフェクトボディだね。
ピンクがかった味玉がとてもオシャン！！
黄身はトロトロで味もしっかりしていてスープとの相性もいい。
さてと…炙りコロチャーシュー丼いっちゃいますか。
先ほどの炙りチャーシューとはまた違った香ばしさがいいね。
炭火焼きのパワーをしっかり感じるよ。
大根おろしもまた美味し。
やっぱりさ…スープ入れちゃうっしょ！！
それでは丼を持ちまして箸でズズズズズってね。
こりゃ美味い！！
お酒飲んだ後とか最高じゃね。
本日も無事完飲完食です。
ご馳走さまでした。
AFURIの柚子塩らーめんに炙りコロチャーシュー丼かなり美味い一杯ですね。
ボリューム的にも大満足です。
まだまだ食べたことのないお店が多数ある新宿ですがこれからは地道に色々なお店を紹介していきたいと思います。
【本日のお店】
AFURI新宿ルミネ店
住所東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿店ルミネ1 B2F
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