読みに来ていただきありがとうございます。
高級料理ブロガーのクッキング父ちゃんです。
早いもので親父が亡くなって早一年…ちゃんと一周忌を行いまして…ありがとう親父…と感謝しつつ法要も終えやってまいりました日本料理さ蔵。
さくらがお見事すぎましてねぇ、なんかとても良い感じでございます。
今回も法事のコース料理でございます。
うぐいす豆腐。
わさびがツーンと効いておりとても美味でございます。
グリンピースの甘みとツーンが絶妙なバランスでございます。
ビールをごくごくいただいた後の、四種盛り。
ホタテがあますぎてやばいっすね。
鯛も中トロも絶品すぎますよ。
お刺身ってお店の違いが顕著に現れますよね。
新じゃがいもと新玉葱の擦り流し。
優しすぎる味わい…素材の味が活かされまくっております。
季節の焼き魚。
今回は鰤でございます。
脂が乗って美味い。
ビールがどんどん進んで行きます。
親父やお袋の話しから、娘たちの話しまで兄家族との会話は尽きることがありません。
煮物にサーモンとイクラのマリネ。
里芋の甘さ、筍のシャキシャキ、かぼちゃ…全部美味いじゃございませんか。
サーモンとイクラも大満足です♪
お次は天ぷらです。
茶塩でいただきましょう。
旬の山菜がまた旨し。
釜炊きのご飯。
有馬煮にお新香、お味噌汁。
お酒を浴びるほど飲んだ身体に染み渡る美味しさです。
デザートは、ヨーグルトアイス。
コーヒーで〆るスタイルで。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
日本料理さ蔵でコース料理をいただきましたが、安定の高級感とテイストそしてサービスです。
また利用したいと思います。
【本日のお店】
さ蔵
住所: 東京都町田市常盤町３３３−１
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