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激辛痺れをこよなく愛するクッキング父ちゃんです。
本日は、喉の調子がちょいと悪い…こんな日は激辛ラーメンで喉を痛めつければきっと治りも早いでしょ！？ってことでやってきました横浜ポルタ匠jang！！
今日は麻辣と辛さ3だけ決定しておりますが、あとは何を食べるかですよね。
メニューが豊富なので迷いどころではありますがやっぱり麻婆豆腐麺が食いたい！！
麻辣麻婆豆腐麺中盛りにライスでオネシャス！！
待つこと数分でチャクドォォォォォン！！
麻辣麻婆豆腐麺が果てしなく赤い。
今日は14時から打ち合わせなのだが…俺のお腹は大丈夫なのであろうか…
不安はあるがめちゃくちゃ美味しそうであることは間違いない。
とりあえずスープからゴクリ…おお…スープの旨みの後に来る辛さ…からの痺れ…こりゃ最高だわ。
ゴクリゴクリとスープをドリンキングタイム！！
しっかり喉の辛さ耐性が出来上がったところで麻婆麻婆豆腐をオンザライスしてガブリエル！！
麻婆豆腐定食も食べたかったのでこれはちょうど良い。
麻婆豆腐はお肉もたっぷりで美味しい。
花椒の粒々が目立つが問題ないどころかむしろ美味い。
そろそろ麺をいただきましょう。
リフトアップからのレッツバキューミング！！
ズズズズズズズズバっ！！
咽せないようにゆっくり慎重にすすっていく。
ストレートな中細な麺にしっかりスープが絡んでとても良き。
ちなみにさ…もうすでに汗がすごいことに…
頭のてっぺんから顔面にかけてナイアガラの滝状態に汗が…そして唇あたりが石原さとみばりにぷりっぷりになっております。
オンザライスの麻婆豆腐と麺を交互に無限ループ。
激辛な時はやっぱりライスはマストだよね。
卓上アイテムのフライドオニオンを投入。
これがまたサクサクで美味い。
焦げた香りもたまらない。
豆腐たっぷりなのが嬉しいですね。
後半戦は少しご飯を残しながらガンガン麺をバキュームしていくよ！！
そしてサルベージしながら麺を全て食べ尽くす。
ちゃんと麻婆豆腐丼分は豆腐やひき肉を残しておくのがポイント。
そして激辛なスープをたっぷりぶっかけて麻婆豆腐丼を楽しむぞ！！
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
麻辣麻婆豆腐麺とライスをいただきました。
辛さと痺れもかなり本格的で大満足なランチをいただくことができました。
【本日のお店】
匠jang
住所:神奈川県 横浜市西区高島２丁目１６ B1 横浜ポルタ 内 横浜駅 東口
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