読みに来ていただきありがとうございます。
生粋のがんやニストクッキング父ちゃんです。
がんやの柚子塩とんこつが復活したってことなのでウキウキなフィーリングで入店です。
柚子塩とんこつに海苔とメンマと小川フェニックの味玉とライスをいただこうじゃありませんか。
雨が降っているにもかかわらず店内はほぼ満席です。
がんやが賑わってるとがんや飲みで盛り上がっていたあの頃を思い出しちゃうよななんて思いながら待っていると着丼です。
今日の盛り付けも美しいですよね。
柚子のいい香り。
それではスープをイッチャイマショウ！！
ゴクリ…うんうんこの味この味！！
ライトで塩分濃度高めの豚骨スープに柚子のアクセントがたまりませぬな。
LINEサービスのメンマを投入してからのがっつりいただきましょう。
ラーメンに行くと見せかけてスープに浸した海苔でご飯をローリング！！
パリッとした海苔は磯感たっぷりで米が絶妙に美味い！！
海苔とライスの余韻に浸りながら麺をリフトアップ！！
レッツバキューミング！！
細麺がこのスープとよく合う。
柚子塩いいね。
メンマと一緒にバキューミング！！
コリコリメンマの食感がとても良き。
柚子の効いた豚骨スープをたっぷり纏し海苔でローリングライスをキメる！！
手放しに喜べる美味さだぜ。
ガンガンすする。
ブワッと広がる柚子の香りがたまらない。
大判のビッグなチャーシューはがんやの名物と言っても過言ではない。
このチャーシューを食べると無性にお酒を飲みたくなる。
磯の香りと柚子の香りの相乗効果たるや。
そして再度ローリングライスをぶちかます。
家系ラーメンとライスの相性の良さは当ブログでも何度も伝えてますがマジで食べていただきたい。
もちのろんで替え玉はマスト！！
細麺の替え玉で柚子塩豚骨スープをしっかりご堪能。
中太麺もいいけど柚子塩には意外と細麺が合ってる気がするのはわたしだけでしょうか。
いくらでも食えちゃうよ…
もういっちょ替え玉行っちゃうか…
いや…いかん…この誘惑に打ち勝つためには…
オガワァァァフェニィィィィックス！！
ホウオウラァァァァン！！
今日の黄身も濃厚で美味い。
舌触りは18禁間違いなく脳髄を蕩かすやばいヤツです…
ラストの麺しっかり堪能しながらスープをゴクリ。
〆はやっぱり小川フェニックスの鳳凰卵の味玉を磯感バッチリの海苔と一緒にガブリエル！！
サイコーなディナーをいただきました…
あっ…完飲しちゃった。
ご馳走さまでした。
がんやの柚子塩豚骨はこの時期にバッチリな爽やかな仕上がりですので女性陣も是非ご試食ください。
【本日のお店】
ライトな豚骨醤油ラーメンGANYAがんや
住所:相模原市南区相模大野5-13-5
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