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和風の似合うナイスガイことクッキング父ちゃんです。
日曜日のランチ時、ラーメンチャンスが巡って参りました…こんな日にゃやっぱり麺屋鼎へ行くっしょ！！
鼎ラーメンか特製ラーメンの二択で一緒迷いましたが本日は特製ラーメンをいただきましょう。
具材は海苔、チャーシュー、もやし、茎わかめ、味玉かなりゴージャスです。
久しぶりの特製ラーメンに心躍る気分。
それではスープからゴクリ…おお…ゴクリ、ゴクリ、ゴクリ…やべぇスープ止まんねぇ。
豚骨スープに和風だしが効いていて旨みのオールスターって感じです。
もやしはボイルしてあるので熱々シャキシャキなのがいい。
やっぱり麺屋鼎の代名詞って言ったら茎わかめっしょ！！
ラーメンに入れてよし、おつまみで食べて良しの鼎ファンに愛される茎わかめ食感がグレイトすぎるんだよね。
そして麺をリフトアップ！！
一気にバキューミング！！
社長…今日のラーメンもバチくそうまいっす！！
スープの旨みと麺の風味のバランスがいいんだよね。
海苔がこのラーメンに合わないわけがない。
うんうん間違いない。
後半戦に残しておいたチャーシューはスープの温度で超柔らかくホロホロです。
ガブリエル！！
口の中でホロホロとほぐれていく大量のチャーシュー達よ…今日もありがとう！！
しっかりサルベージを楽しもう。
今日は途中の味変なしで一気に食べ尽くしてしまいましたよ。
ラストの味玉をインザマウス。
黄身までしっかり味が染み渡った美味い味玉です。
やや硬めの半熟もスープに合いますね。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
麺屋鼎の特製ラーメンをいただきました。
社長に『日曜日の昼間に珍しいね、いつもなら仕事で飲んだ帰りにベロベロなのにね』と言われたのですが…よく考えたら特製ラーメンって〆ラーメンでいただく率が高いのはきっと和風だしが細胞に染み渡るから頼んでたんですかねw
ランチどきにいただく特製ラーメンもめちゃくちゃおすすめですので是非！！
【本日のお店】
麺屋 鼎
住所:神奈川県相模原市南区相模大野3-9-3
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