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ラーメン大好きチリチリ頭のクッキング父ちゃんです。
本日は仕事帰りにラーメンを食いたい気分になって、相模大野駅から最短で行ける麺屋鼎さんへパイルダーオン!
ノープランでの訪問だったので券売機左上の法則で迷わず鼎ラーメンをポチッとね。
あとはネギチャーシュー丼イッチャイマショウ！！
社長との楽しい会話をエンジョイしながら待っているとぉぉぉぉチャクドォォォォォォン！！
海苔にチャーシューに味玉、メンマ、茎わかめ、もやしと豪華なラインナップ。
そしてスープの上を鶏油の分厚い層が出来上がっておりますよ。
チャーシュー丼を待てずにまずはスープからゴクリ…うっめぇなぁ…ゴクリ…今日の仕事の疲れがぶっ飛ぶぜ…ゴクリ…鶏油たっぷり豚骨スープって無敵だろ。
スープをしっかり味わっているところへ、チャーシュードォォォォン！！
これもまた良き香りと良きビジュアルでございます。
それではラーメンを啜り倒してやりましょうかね。
まずはたっぷり麺をつかんでリフトアップ！！
とりあえず雰囲気でふーふーと２回息を吹きかけてレッツバキューミング！！
ズズズズズズズ…ズズズズ…ズバッ！！
長めのストレートな麺にスープがよく絡みとにかく美味い。
豚骨臭は少ないのにこの豚骨の旨み…やっぱりこのスープは美味いねぇ。
茎わかめの食感を麺と一緒に味わい尽くす。
この茎わかめの食感だよ…マジで口内が喜んでるよ。
そしておもむろにチャーシュー丼をガブリエル。
柔らかなチャーシューにはしっかり味が染み込んでいて噛むとジュワッと旨みが溢れ出します。
甘辛なタレとネギのソフトな辛さがたまらなくいい。
そして言っておきますがご飯はほっかほかですよ。
茎わかめコーナーを攻めたあとはやっぱりメンマコーナーっしょ。
茎わかめとはまた異なるメンマの食感をしっかり味わう。
そしてコロコロチャーシューをぎゅっと噛み締める…ジュワッと広がるチャーシューの脂…ああ旨し!
海苔がまたよく合うんですよね。
海苔はそのまま巻いてもよし。
スープに沈めてもよし、鼎ラーメンには海苔がたっぷりあるので好きなように食べ進めよう。
このタレご飯がもはや無双状態なんだよな。
ラーメンのスープでよーく温まったチャーシューは柔らかくほろほろで美味いんだよね。
海苔の後ろに隠れていたもやしコーナーをすするっ！！
もやしの食感たるや…鼎ラーメンは食感も色々楽しめるのもいいよね。
ラストは味玉を乗せてチャーシュー丼ハッピーボウルを楽しみましょう。
しっかりスープに残った具材をサルベージしたら本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
鼎ラーメンは具材がたっぷりなのでマジでおススメですよ。
そしてかなえのチャーシュー丼はマジで食べて欲しい一品です。
ニンニクと自家製ラー油をかけるとマジで飛びます！！
ニンニク大好きなフォロワーの岡部さんはニンニク投入おススメですので是非食べてみて下さいね。
【本日のお店】
麺屋鼎
住所:神奈川県相模原市南区相模大野3-9-3
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