こんばんはクッキング父ちゃんです。
皆さんご存知の横浜家系ラーメン『魂心家』さんがセカンドブランドとして味噌専門店『濃厚味噌とんこつ魂心や』をオープンしました。
本日は開店2日目（2/3）ですが早速行ってみたいと思います。
オープン2日目という事もあり店内はやばい事に…
人が溢れているよ。
こちらの店舗は食券制です‼️
先ずは食券を購入し名前を書いて待ちましょう。
OPEN記念ということで本日はラーメン1杯500円です‼️
甘ったるい味噌ラーメンが好きではないので赤味噌ラーメンをチョイス‼️
辛肉味噌をオプションで注文‼️
約30分程度待って着席。
大盛り無料なので大盛りに…
ライスも無料➕食べ放題なので…
今日はお腹空いてないので全部食えるか心配だなぁ…
ご存知の通り少食だしね…
待っている間に店内をチェック。
スープを飲み干して手を挙げると「まくり証明書」をいただけるそうだ。
胃袋に自信のある方は挑戦してくださいね。
今日はお腹空いてないので挑戦はしませんけどね…
着丼‼️
スープがいい色ですよ。
食欲が出てきますね。
上に乗っている辛肉味噌の色艶が半端ない。
『カメラマンさん‼️ちょっとアップにしてくれる⁉️』
これは…
間違いなく美味いでしょ…
お土産でいただきたい。
それでは実食とまいりますか。
まずはスープから。
私はあまり味噌ラーメンが好きではございません…
何故かというと甘ったるいスープがどうしても好きになれないからです…
このスープは…
うめぇじゃねぇか‼️
濃厚な味噌がとんこつスープに溶け込んで良好な関係を築き上げている。
これは二日酔いの朝でもいけるスープだ。
リフトアップ‼️
そして一気に『すするっ‼️』
あーっうめぇ‼️
太めの麺に濃厚なスープがよく絡んでいる。
やっぱり飯が合いそうなラーメンだな。
辛肉味噌は注文しといて正解だ。
コクと辛味がいいアクセントだ。
もやし。
量は少なめだけどシャキシャキして美味い。
ほうれん草もしっかりスープに入れてからいただこう。
いやぁぁうめぇなぁ…
ご飯に乗せた辛肉味噌…
美味しそうでしょ‼️
かなりの辛さだね。
肉の旨味がしっかり感じられます。
これはいける‼️
生卵を入れてTKGにしてもいいな。
麺に戻って。
うずら。
うんうずらだ。
チャーシューは薄めで、口に入れると溶けちゃう感じです。
脂身の甘みが際立っている。
味噌とんこつとの相性は抜群だ。
ガンガン麺をすすって、ご飯をガンガン食って。
ご飯にスープをかけてかっこんで…
残りの食材をしっかり食べたら。
スープを飲み干して完食です‼️
『店員さぁぁぁん‼️スープ飲み干しましたぁぁぁ‼️』
あっ…
全部飲んじゃった…
「クッキングトウチャンハ、タマシイノイチマイ マクリショウメイショ」ヲテニイレタ…
ご馳走さまでした。
正直味噌ラーメンに期待感0だったのですが、再度食べたくなる味だと思います。
近いうちにまた食べに来たいと思います。
本日のお店
【濃厚味噌とんこつ「魂心や」】
住所:神奈川県相模原市鵜野森3-6-18
その他の情報は確定情報が確認でき次第追記します。
本日もお付き合いいただきありがとうございます。
ご意見やご感想コメントお待ちしてます。
ブログ仲間も沢山欲しいで是非お気軽にフォローしてください。
食レポのご依頼等はお問い合わせフォーム又はTwitterのDMで受け付けておりますのでご連絡ください。
