クッキング父ちゃんのブログ(kukking10chan)

感性で料理を作るクッキング父ちゃんです。 料理・ラーメン・酒などを自分なりに紹介します。

広島式汁なし担々麺月島『ぐりんぐりん』乳化したラー油と花椒の辛さと痺れの中毒性が半端ない‼️

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こんばんはクッキング父ちゃんです。

下町月島で広島ご当地グルメ『汁なし担々麺』が食べられるなんて幸せだなぁ。

本日ご紹介する『ぐりんぐりん』はランチ時は行列ができていてなかなかの人気店ですよ。

仕事が終わり小腹もすいた事だし、飯でも食って帰るかってね。
オフィスのあるビルですがオシャレでしょ。
夜景を楽しみながら月島方面へぶらぶらと。


はい。
見えてきましたよ。
幸いお客さんは少ないね。
コンクリート打ちっぱなしの外観はモダンでセンスがいいね。


  メニューは汁なし担々麺のみだ。
とても潔いじゃねぇか。
お店の自信がうかがえる。
注文は。
汁なし担々麺
麺大盛り
肉増量
ライス
辛は3種類用意されている。
今回は辛めをチョイス‼️
ちなみにこちらのお店は注文制です。


ちゃんと食べ方が書いてある。
しかも絵つきでわかりやすい。


卓上には、お酢・花椒・自家製ラー油が置いてある。
お好みによって調整して下さいって事だね。


ある日パパと2人で語り合ったさぁぁぁぁ
などと歌っているうちに着丼です‼️

胡麻のいい香りが食欲をそそる。


アップで。
麺が見えないぐらいの肉が…
肉増量は必須だね。


ちょっとずらすと、真っ赤な自家製ラー油の湖が…
おお辛そうだ。


それでは麺を30回「ぐりんぐりん」していくよ。
店名はここから来たのかな?
ある日パパと2人で〜って歌いながら混ぜていくと。


自家製ラー油がいい感じに乳化し麺に絡んでくるじゃありませんか。
ひき肉とネギが乳化したラー油と麺に絡んでくるよ。
ラー油のいい香りが…


30回ぐりんぐりんしたので、いよいよ実食です‼️

麺をリフトアップして一気にすするっ‼️
お〜花椒のビリビリが来るねぇ〜
ラー油の辛さも来てるよ。
こりゃぁうめぇよ‼️
ちょっと油断するとむせちまうね。


具材をたくさん絡めてリフトアップ‼️
あ〜うめぇ‼️
ガンガンいけちゃうよ‼️


ここで卓上にあった花椒を大量にふりかけて味変です。
辛い‼️痺れる‼️
汗がじわじわと滲み出てくる。
胃袋はどんどん熱くなってくる。
箸はもう止まらねぇ。


ほとんど麺はなくなった。
ひき肉をちょこっと食べてみましょう。
肉の甘みが感じられるがやはり痺辛がガツンとくるね。
あれ⁉️
具材残しすぎじゃねぇって思ったかた…
もうお気づきですよね。


そうです。
私にはまだご飯が残っています‼️

ご飯にかけてもいいんだけど、今日はよく混ぜて楽しんでいこうじゃないの。


レンゲでよく混ぜてね。
白いところがなくなるまで我慢するんだ…


それでは再度いただきます。
うんめぇ‼️
もう説明不要だよね…
こりゃやばいね。
ランチ時の行列もうなずけるってもんだ。


ガンガン喰らって最後の一口‼️

  本日もご馳走さまでした。
いやぁ本当にこの痺辛がたまりませんね。
麺とご飯で二度楽しめるのも素晴らしい。
同じ味付けなのに麺とご飯全く別物でした。

通常だとちょっと物足りないと思いますので、ライスは必ず頼む事をオススメします。
次回は卵を頼んで食べてみたいと思います。


本日のお店

【広島式汁なし担々麺 ぐりんぐりん】
住所:東京都中央区月島4-16-3
電話:03-5560-7022
営業時間
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:30~21:00(L.O.20:45)
定休日:土曜日・日曜日・祝日
駐車場:なし

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