読みに来ていただきありがとうございます。
料理研究家のクッキング父ちゃんでございます（嘘）
この度は『水ナビ通信』様より寄稿のご依頼を受け記事を作成させていただきました。
あれ⁉️
水のこととか『ウォーターサーバー』の事とか詳しくないんですが…
だって『ラーメン』ばっかり記事書いているんですもの…
えっ⁉️
料理のレシピでよろしいのですか⁉️
そりゃぁぁ頑張らせていただきます。
ということでこちらの記事を作成させていただきましたwww
とっても簡単で見栄えも良い料理ですので是非作ってみてくださいね‼️
こちらは以前寄稿依頼を受けて水ナビ通信様向けに書いた記事です。
都合により残念ながら掲載がなくなってしまったため再度当ブログにて公開させていただきたいと思います。
はじめまして『クッキング父ちゃんのブログ』というブログを運営しています、『クッキング父ちゃん』と申します……
当ブログは、「感性で料理を作るクッキング父ちゃんが、料理・ラーメン・酒などを自分なりに紹介します」をコンセプトとして独特な文面で、時折雑記記事を織り交ぜながらブログを書き続けております。
この度は『水ナビ通信』様へ寄稿記事を書かせていただく事になりました。
是非最後までご覧になってくださいね。
今回は『なんちゃってタコライス』なるものを紹介していきたいと思います。
夕飯の希望は『タコライス』
これは数年前の話から始まります。
『今日の夕飯何にする』
『タコライスって食べてみたいんだけど』
『わかった…』
そもそもタコライスって見たことはあるけど食った事はねぇなぁ…
娘達が言うには『ドンタコス』みたいなイメージとの事…
まぁひき肉やらの材料を買ってくりゃいいかって感じで適当に作ってみました。
家族からの評判は非常に良く、それ以来私が作る『タコライス』はこのレシピになったんだけど…
基本的に料理は適当に作るをモットーにしていますのでご了承ください。
材料はこちら
３人前（かなりボリューミー）
・卵3個
・玉ねぎ半分
・ひき肉300g
・アボガド1個
・レタス1/4
・プチトマト
・ドンタコス半分
作り方
玉ねぎをみじん切りにします。
そんなに細かくしなくてもオッケーです。
だって包丁で刻むと目が痛くなるでしょ。
これぐらいが丁度いいのです。
レタスを刻んでよく水洗いをしてを切ります。
トマトはよく洗ってから半分にカットしてください。
アボガドパッカーン！
包丁の下を使うと簡単種が取れます。
皮と剥がすときはスプーンの下を使ってくるりんちょ。
ほーらこんなにきれいに取れますよ。
これで切るものはおしまいですので、流しにある洗い物を片付けましょう。
料理ってさ作りながら片付けるんだよ…
『料理してくれるのはいいけど台所が汚くなるのよねぇ〜』って奥様に言われないようにしないとね。
ここで味の決め手となる『ドンタコス』の登場だ‼
とりあえずつまみ食い…
うーん…うめぇなぁ…
ドンタコスは軽くクラッシュしてあげましょう。
あまり細かいと食感がなくなるので粗めがオススメです。
ひき肉の味付けは『醤油と本みりん』
醤油大さじ３杯
本みりん大さじ２杯
こちらを混ぜておきましょう。
中火でひき肉を炒めます。
ひき肉から油出るので油は引かなくても大丈夫です。
色が変わってきたら玉ねぎのみじん切りを投入しましょう。
塩と胡椒でちょっと味付けをして。
作っておいたタレを投入します。
よく炒めたらとりあえずの味見でもしますか。
あちぃ！ベリーホットだ！
やべぇ…美味すぎる。
相変わらず全くタコライスと関係ない味付けだけどいけてるな。
ひき肉は完成したのでお次は目玉焼きだ。
目玉焼きなんか誰でも失敗しないでできるよね。
あっ…
まぁこういうこともあるさ…
いい感じに焼けたら盛り付けです。
野菜をオンザライス。ひき肉を乗せて。
ドンタコスを散らして。
これだけでも美味しそうでしょ。
完成
目玉焼きを乗せたら完成です。
おぉぉぉい。
ご飯出来たよ〜
どうですか。
なかなかの出来栄えでしょ。
それではアップで見ていきましょう。
もちろん失敗した目玉焼きは娘に…
すまん娘よ…
今日は写真撮ってるから許しておくれ。
しかし我ながら超ボリューミーだ…
この分量は余裕で4人前作れるね…
すみません上記の分量で4人分作れる事が判明しました。
あっ…卵だけ一個追加でお願いします。
実食
それでは実食といきましょう。
その前にマヨビームを…
カロリーの上乗せで一気にジャンク感がでます。
（マヨネーズはお好みで）
フォークは使いずらいですが、使っちまったので一気に喰らう！
レタスのシャキシャキ感とドンタコスのパリパリ感がたまらない。
ひき肉の味とドンタコスの味のマリアージュはかなりイケてるね。
ひき肉とライスの相性は言うまでも無いですよね。
だって、みんなそぼろ飯好きでしょ。
ここで目玉焼きを…
みてください流れ落ちるパーフェクトな黄身を…
このシズル感がタマラねぇ…
黄身をよく絡めてインザマウス！
かぁぁぁぁ…うまい！
この時点でフォークを使うことを諦めました…
ここからはラストスパートだよ。
ガンガン喰らうんだ。
それにしてもレタスのシャキシャキとドンタコスのパリパリ食感は最後の一口まで飽きさせない。
本日も無事完食です。
まとめ
今回ご紹介した『なんちゃってタコライス』いかがでしたか。
こちらの料理は、全く料理をしたことがない方や、料理初心者の男性に是非お試しいただきたい一品です。
なぜなら基本的な味付けは『ドンタコス』に任せておけば大丈夫！
女性の読者の方は、旦那さんや彼氏にこの記事を見せていただき簡単に作れそうだから作ってねって言ってみてください。
だいたいの人は成功すると思いますよ。
ちなみに今回の材料費は合計738円。
一人前約250円ととってもリーズナブルです。
家計にも優しく、手軽に作れる料理ですので是非お試しください。
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