読みに来ていただきありがとうございます。
甲殻機動隊トグサにはちっとも似ていないクッキング父ちゃんです。
本日朝っぱらからやけにえびをきめたくなっちまってね。
えびをきめるっていうのはね…
えびのエキスを体内に注入したいってことだよ。
そんな時はやっぱり『えびくらぶ』の一択でしょ‼️
本日はシンプルにつけ麺と『味変！！トリュフ味玉』をいただこうじゃありませんか。
そういえばトリュフ味玉って食ったことないんだけどさ超楽しみだよね。
という事で着丼です。
相変わらずおしゃれビジュアルだよね。
女性受け間違い無しってところだ。
それではアップでご覧いただこう。
鳥のレアチャーシューはえびスープとの相性が抜群なんだよね〜
そして右手にはトリュフオイルに浸かった味玉が艶やかに鎮座していらっしゃる。
ほらほら見てみて超艶やかでしょ。
これは後でじっくり楽しんでいただこう。
それではスープからいただこう。
く〜っ濃いぃぃ…
口内がえびの香りがいっぱいに。
甲殻アレルギーの方は絶対に食っちゃいけないやつだね。
いつ食べでもここのスープのえびヂカラは半端ないな。
この濃厚なスープにたっぷり麺を絡めて一気にバキューミング‼️
おお…えび力強いが麺との相性もいい。
いくらでも食べられそうだ。
大盛りにして正解だよ。
（またしても大盛りなのか…）
ダメだトリュフが気になってしょうがねぇ…
最後の味変にと思っていたのだが…
我慢の限界だよ…
うっめぇぇぇ
トリュフオイルの香りととことん半熟卵のマッチング感すげぇ。
やっぱり黄身についてはもうちょい我慢を…
トリュフオイルをかけた麺をそのままリフトアップ！！
からのバキューミング！！
麺に絡んだトリュフオイル…
イタリアンテイストのラーメンって美味いのね。
トリュフオイルがたっぷりついた麺をえびスープにつけてリフトアップ‼️
すするっ‼️
濃厚さがめちゃくちゃアップしてるな。
ワインかビールが飲みたい。
お酒の似合うラーメンだよ。
チャーシューうめぇ〜
このマリアージュは何度食っても本気でいけてるよ。
ここでトリュフ味玉の黄身バージョンをいただこう。
でもさ…
この味玉そのまま食べてもいいし…
トリュフオイルと黄身と麺を混ぜて食べてもいいし…
それをまたスープつけても美味いんだろうなぁぁぁ。
これはいもしかして色々な食べ方の可能性があるんじゃねぇのか。
しかしだよ…今回はあえてそのままスープにつけてインザマウス。
口内に広がる濃厚なスープとトリュフの香り…
そして溢れんばかりの黄身が…
やべぇこりゃいいね。
ここは一気にメンマと麺を一緒にインザマウスだ。
想定外の美味さだね。
うんうん間違いない。
大量の麺をリフトアップしてね。
チャーシューと一withヌードル！！
リフトアップ…
ダメだうめぇしか出てこなくなったよ。
濃厚なつけ麺食いたきゃやっぱりここかな。
先ほども言ったけどさ甲殻アレルギーの方は食べちゃいけないよ。
本当はさスープ割をしたらスープを飲むんだけどね。
レモン風味のスープをさらにレモン汁をちょいと追加してね。
残った麺を入れてレモン風味のえびラーメンをラストにいただこう。
さっぱりして口当たり非常に良い。
ラストはスープを完飲して。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
あっ…しまった…
完飲してしまった…
こちらのえびくらぶさんのラーメンは是非食べていただきたいと思います。
時間トリュフオイル味玉をいただく時はスープに混ぜていただいてみようかな。
残ったスープにライスを入れてリゾットっぽくした上にトリュフオイル味玉っていうのもありだよね。
色々な可能性のあるトッピングですので是非食べてみてくださいね。
【本日のお店】
えびくらぶ
住所:神奈川県相模原市南区相模大野3-2
ボーノ相模大野サウスモール1F
電話番号:確認中
営業時間11:00〜24:00
定休日無し
駐車場:有料駐車場多数あり
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