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博多には行ったことがないけれども、博多の豚骨ラーメンが大好きなクッキング父ちゃんです。
本日は、大学生の頃から通い続けて約30年、相模原市南区若松にある人気ラーメン店博多一番さんにお邪魔します。
メニューは豊富だが、あえてデフォルトの博多ラーメン680円をいただきたいと思います。
店内はかなり混み混みな状態で、しっかり待つこと数分間…待ってましたよ博多ラーメン！！
いざ着丼です！！
この溢れんばかりの豚骨臭がなんとも素晴らしい。
炙られたチャーシューが二枚よキクラゲとネギがオンザラーメン。
味玉だけでも頼んでおけばよかったかなと思いつついただきます。
まずはスープから。
ゴクリ…豚骨臭が鼻から抜けていく…美味い！！
ガンガン飲みたいところですが、替え玉のことをしっかり考えながら我慢する次第でございます。
細麺をリフトアップ！！
一気にバキューミング！！
パツンとした食感がたまりません。
小麦の風味も非常にいい感じです。
コリコリキクラゲと一緒にバキューミング！！
やっぱりうめぇなぁ。
卓上のすりごまを投入して替え玉オネシャス！！
替え玉はカタメで注文。
ここからは味変タイムだ。
卓上の紅生姜と高菜をがっつり投入！！
高菜コーナーからバキューミング。
これですよこれ。
博多一番の高菜は辛くて美味い！！
大好きな紅生姜と一緒に。
予は満足じゃ…
炙りチャーシューはスーパートロリンチョです。
高菜と紅生姜がスープに溶け込んで行きどんどん美味しさが増していく。
本日もあっという間に完食です。
ご馳走さまでした。
いつ食べても本当においしい博多一番さん。
帰る時には外待ちの行列ができておりました。
これからも美味しいラーメンを食べに来ます。
【本日のお店】
博多一番
住所:相模原市南区若松4-12-6
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